{"id":8176,"date":"2007-12-09T23:28:20","date_gmt":"2007-12-09T22:28:20","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=89"},"modified":"2007-12-09T23:28:20","modified_gmt":"2007-12-09T22:28:20","slug":"kotlety-z-suma-lub-innej-ryby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/kotlety-z-suma-lub-innej-ryby\/","title":{"rendered":"Kotlety z suma lub innej ryby"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg filet\u00f3w z suma lub innej ryby, 2 jaja, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, 4 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki,<br \/>\n? \u0142y\u017ceczki bia\u0142ego pieprzu, s\u00f3l, ? szklanki oleju lub oliwy<\/em><\/p>\n<p>1. Filety podzieli\u0107 na kotlety mniej wi\u0119cej r\u00f3wnej wielko\u015bci, posypa\u0107 lekko pieprzem i sol\u0105, odstawi\u0107 na 15 minut.<br \/>\n2. Rozgrza\u0107 t\u0142uszcz na patelni. Macza\u0107 kawa\u0142ki ryby w m\u0105ce, potem w rozbitym jajku i tartej bu\u0142ce.<br \/>\n3. Sma\u017cy\u0107 kotlety na ciemnoz\u0142oto z ka\u017cdej strony. Podawa\u0107 z chrzanem lub sur\u00f3wk\u0105 o zdecydowanym smaku.<\/p>\n<p>W ten sam spos\u00f3b usma\u017cy\u0107 mo\u017cna  tak\u017ce karpia na przyk\u0142ad na wieczerz\u0119 wigilijn\u0105.<br \/>\nMo\u017cna tak\u017ce sma\u017cy\u0107 kawa\u0142ki ryby obtaczanej jedynie w m\u0105ce, bez dodatku jajka i tartej bu\u0142ki. Aby ryba \u0142adnie si\u0119 usma\u017cy\u0142a i nie rozpad\u0142a na cz\u0119\u015bci, potrzebna jest zar\u00f3wno odpowiednia ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu, jak i w\u0142a\u015bciwe sma\u017cenie: przewraca\u0107 na drug\u0105 stron\u0119 mo\u017cna dopiero w\u00f3wczas, kiedy pierwsza jest ju\u017c dobrze zrumieniona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg filet\u00f3w z suma lub innej ryby, 2 jaja, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, 4 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, ? \u0142y\u017ceczki bia\u0142ego pieprzu, s\u00f3l, ? szklanki oleju lub oliwy 1. Filety podzieli\u0107 na kotlety mniej wi\u0119cej r\u00f3wnej wielko\u015bci, posypa\u0107 lekko pieprzem i sol\u0105, odstawi\u0107 na 15 minut. 2. Rozgrza\u0107 t\u0142uszcz na patelni. Macza\u0107 kawa\u0142ki ryby w m\u0105ce, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8176"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8176\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}