{"id":8192,"date":"2007-12-09T23:51:43","date_gmt":"2007-12-09T22:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=102"},"modified":"2007-12-09T23:51:43","modified_gmt":"2007-12-09T22:51:43","slug":"kaczka-z-jablkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/kaczka-z-jablkami\/","title":{"rendered":"Kaczka z jab\u0142kami"},"content":{"rendered":"<p><em>kaczka wagi ok. 2 kg, 6 kwaskowych jab\u0142ek, \u0142y\u017cka oleju, ewentualnie z\u0105bek czosnku, \u0142y\u017ceczka suszonego majeranku, s\u00f3l<\/em><\/p>\n<p>1. Kaczk\u0119 sprawi\u0107: oczy\u015bci\u0107 z resztek pi\u00f3rek, usun\u0105\u0107 nadmiar t\u0142uszczu z tuszki<br \/>\ni je\u015bli si\u0119 uda tak\u017ce z szyjki. Posoli\u0107. Je\u015bli ma si\u0119 ochot\u0119 na kaczk\u0119 z zapachem czosnku, w\u00f3wczas przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem posmarowa\u0107 lekko ca\u0142\u0105 tuszk\u0119.<br \/>\n2. Jab\u0142ka obra\u0107, posypa\u0107 majerankiem i w\u0142o\u017cy\u0107 do wn\u0119trza kaczki. Otw\u00f3r<br \/>\nw tuszce mo\u017cna spi\u0105\u0107 wyka\u0142aczk\u0105.<br \/>\n3. Posmarowa\u0107 kaczk\u0119 olejem.<br \/>\n4. Piekarnik nagrza\u0107 do 220?C i w\u0142o\u017cy\u0107 kaczk\u0119. Kiedy lekko si\u0119 zrumieni, mo\u017cna temperatur\u0119 zmniejszy\u0107. Piec oko\u0142o 2 godzin, jak najcz\u0119\u015bciej polewaj\u0105c wytwarzaj\u0105cym si\u0119 sosem.<br \/>\n5. Upieczon\u0105, przyrumienion\u0105 kaczk\u0119 podzieli\u0107 na porcje, do ka\u017cdej dok\u0142adaj\u0105c cz\u0119\u015b\u0107 upieczonych w tuszce jab\u0142ek.<br \/>\nPodobnie piecze si\u0119 kaczk\u0119 z pomara\u0144czami (w\u00f3wczas dobrze polewa\u0107 j\u0105 likierem pomara\u0144czowym, kt\u00f3ry nada mi\u0119su krucho\u015b\u0107 i aromat).<br \/>\nDo kaczki doskonale smakuj\u0105 upieczone tak\u017ce w piekarniku poprzekrawane na po\u0142\u00f3wki ziemniaki lub kluski \u015bl\u0105skie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>kaczka wagi ok. 2 kg, 6 kwaskowych jab\u0142ek, \u0142y\u017cka oleju, ewentualnie z\u0105bek czosnku, \u0142y\u017ceczka suszonego majeranku, s\u00f3l 1. Kaczk\u0119 sprawi\u0107: oczy\u015bci\u0107 z resztek pi\u00f3rek, usun\u0105\u0107 nadmiar t\u0142uszczu z tuszki i je\u015bli si\u0119 uda tak\u017ce z szyjki. Posoli\u0107. Je\u015bli ma si\u0119 ochot\u0119 na kaczk\u0119 z zapachem czosnku, w\u00f3wczas przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem posmarowa\u0107 lekko ca\u0142\u0105 tuszk\u0119. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}