{"id":8195,"date":"2007-12-09T23:49:19","date_gmt":"2007-12-09T22:49:19","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=108"},"modified":"2007-12-09T23:49:19","modified_gmt":"2007-12-09T22:49:19","slug":"cielecina-w-sosie-potrawkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/cielecina-w-sosie-potrawkowym\/","title":{"rendered":"Ciel\u0119cina w sosie potrawkowym"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg mi\u0119sa ciel\u0119cego z \u0142opatki, 2 marchwie, pietruszka, cebula lub por, kawa\u0142ek selera lub 2 \u0142odygi selera naciowego, s\u00f3l, 3 ziarna pieprzu, ewentualnie 2 ziarna ziela angielskiego i kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego<br \/>\nna sos: \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 1-2 szklanki wywaru z ciel\u0119ciny, s\u00f3l, ewentualnie odrobina soku cytrynowego<\/em><\/p>\n<p>1. Ciel\u0119cin\u0119 umy\u0107, w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka, doda\u0107 obrane i pokrojone na kawa\u0142ki warzywa i przyprawy, zala\u0107 5 szklankami wrz\u0105cej wody. Gotowa\u0107 do zupe\u0142nej mi\u0119kko\u015bci.<br \/>\n2. Przygotowa\u0107 sos: rozgrza\u0107 w garnuszku mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119, a kiedy zasma\u017cka spieni si\u0119 i zbieleje, wla\u0107 najpierw szklank\u0119 wywaru i w miar\u0119 jak sos g\u0119stnieje, dolewa\u0107 (w razie potrzeby) pozosta\u0142y. Amatorzy mog\u0105 doprawi\u0107 sos odrobin\u0105 soku cytrynowego.<br \/>\n3. Mi\u0119so podzieli\u0107 na porcje i pola\u0107 sosem.<\/p>\n<p>Potrawk\u0119 podaje si\u0119 z ry\u017cem lub ziemniakami pur\u00e9e. Jest to danie niezwykle delikatne w smaku. Mo\u017cna do niego poda\u0107 na przyk\u0142ad marchew gotowan\u0105 lub sur\u00f3wk\u0119 z marchwi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg mi\u0119sa ciel\u0119cego z \u0142opatki, 2 marchwie, pietruszka, cebula lub por, kawa\u0142ek selera lub 2 \u0142odygi selera naciowego, s\u00f3l, 3 ziarna pieprzu, ewentualnie 2 ziarna ziela angielskiego i kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego na sos: \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 1-2 szklanki wywaru z ciel\u0119ciny, s\u00f3l, ewentualnie odrobina soku cytrynowego 1. Ciel\u0119cin\u0119 umy\u0107, w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka, doda\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8195"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8195"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8195\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}