{"id":8205,"date":"2007-12-09T23:57:40","date_gmt":"2007-12-09T22:57:40","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=118"},"modified":"2007-12-09T23:57:40","modified_gmt":"2007-12-09T22:57:40","slug":"kotlety-schabowe-jak-u-mamy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/kotlety-schabowe-jak-u-mamy\/","title":{"rendered":"Kotlety schabowe jak u mamy"},"content":{"rendered":"<p><em>4 ukrojone z kostk\u0105 kotlety schabowe, s\u00f3l<br \/>\ndo panierowania: jajo, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki<br \/>\ndo sma\u017cenia: 4 \u0142y\u017cki oleju<\/em><\/p>\n<p>1. Kotlety zbi\u0107 t\u0142uczkiem do mi\u0119sa. Posoli\u0107.<br \/>\n2. Na patelni rozgrza\u0107 olej.<br \/>\n3. Panierowa\u0107 kotlety: najpierw w m\u0105ce, potem w rozbitym z \u0142y\u017ck\u0105 wody jajku, na koniec w tartej bu\u0142ce. Panierk\u0119 lekko docisn\u0105\u0107 d\u0142oni\u0105 do mi\u0119sa, aby nie odpada\u0142a.<br \/>\n4. Sma\u017cy\u0107 kotlety na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z ka\u017cdej strony. Nie powinny si\u0119 sma\u017cy\u0107 zbyt gwa\u0142townie, aby nie przypali\u0142y si\u0119 z wierzchu, pozostaj\u0105c surowe w \u015brodku. Aby dopiek\u0142y si\u0119 tak\u017ce wok\u00f3\u0142 kostek, warto pod nakryciem potrzyma\u0107 je jeszcze 2 minuty na mniejszym ogniu.<br \/>\nIstnieje pogl\u0105d, \u017ce kotlety z kostk\u0105 s\u0105 bardziej soczyste i smaczniejsze. W ka\u017cdym razie ?prawdziwe? kotlety schabowe babek zawsze sma\u017cono z kostk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 ukrojone z kostk\u0105 kotlety schabowe, s\u00f3l do panierowania: jajo, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki do sma\u017cenia: 4 \u0142y\u017cki oleju 1. Kotlety zbi\u0107 t\u0142uczkiem do mi\u0119sa. Posoli\u0107. 2. Na patelni rozgrza\u0107 olej. 3. Panierowa\u0107 kotlety: najpierw w m\u0105ce, potem w rozbitym z \u0142y\u017ck\u0105 wody jajku, na koniec w tartej bu\u0142ce. Panierk\u0119 lekko docisn\u0105\u0107 d\u0142oni\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8205\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}