{"id":8216,"date":"2007-12-10T00:09:42","date_gmt":"2007-12-09T23:09:42","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=130"},"modified":"2007-12-10T00:09:42","modified_gmt":"2007-12-09T23:09:42","slug":"kruche-ciasto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/10\/kruche-ciasto\/","title":{"rendered":"Kruche ciasto"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg m\u0105ki, ? kg mas\u0142a, 5 jaj, 2 szklanki cukru, ? \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia, 2-3 \u0142y\u017cki dobrej kwa\u015bnej \u015bmietany<\/em><\/p>\n<p>1. Oddzieli\u0107 bia\u0142ka i od\u0142o\u017cy\u0107 do innych kuchennych cel\u00f3w. Z \u017c\u00f3\u0142tek z cukrem ukr\u0119ci\u0107 jasny kogel-mogel (mo\u017cna to zrobi\u0107 za pomoc\u0105 miksera lub malaksera).<br \/>\n2. M\u0105k\u0119 wraz z proszkiem do pieczenia wysypa\u0107 do miski lub na stolnic\u0119, doda\u0107 pokrojone na kawa\u0142ki mas\u0142o i posieka\u0107 je no\u017cem.<br \/>\n3. Do m\u0105ki z mas\u0142em doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, nadal siekaj\u0105c no\u017cem, ale po 2-3 minutach doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i wszystko razem zarobi\u0107 r\u0119kami.<\/p>\n<p>Pami\u0119ta\u0107 nale\u017cy, \u017ce kruche ciasto zagniata si\u0119 r\u0119kami, aby dzi\u0119ki ich ciep\u0142u dok\u0142adnie po\u0142\u0105czy\u0107 m\u0105k\u0119 z t\u0142uszczem. Nie nale\u017cy jednak wygniata\u0107 ciasta zbyt d\u0142ugo, bo stanie si\u0119 nie kruche, a elastyczne.<br \/>\nZ tego ciasta mo\u017cna zrobi\u0107 zar\u00f3wno kruche ciastka, jak i nadziewane d\u017cemem rogaliki lub piero\u017cki, szarlotki, podstaw\u0119 do sernika albo innego rodzaju wypiek\u00f3w.<br \/>\nCiasto podzielone na ?porcje?, w\u0142o\u017cone do plastikowej torebki i schowane\u00a0w zamra\u017calniku mo\u017cna przetrzymywa\u0107 bardzo d\u0142ugo ? po rozmro\u017ceniu b\u0119dzie jak \u015bwie\u017ce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg m\u0105ki, ? kg mas\u0142a, 5 jaj, 2 szklanki cukru, ? \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia, 2-3 \u0142y\u017cki dobrej kwa\u015bnej \u015bmietany 1. Oddzieli\u0107 bia\u0142ka i od\u0142o\u017cy\u0107 do innych kuchennych cel\u00f3w. Z \u017c\u00f3\u0142tek z cukrem ukr\u0119ci\u0107 jasny kogel-mogel (mo\u017cna to zrobi\u0107 za pomoc\u0105 miksera lub malaksera). 2. M\u0105k\u0119 wraz z proszkiem do pieczenia wysypa\u0107 do miski [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}