{"id":8224,"date":"2007-12-10T00:14:37","date_gmt":"2007-12-09T23:14:37","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=138"},"modified":"2007-12-10T00:14:37","modified_gmt":"2007-12-09T23:14:37","slug":"faworki-doskonale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/10\/faworki-doskonale\/","title":{"rendered":"Faworki  doskona\u0142e"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/faworki.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/faworki.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"464\" class=\"alignnone size-full wp-image-3848\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>1 ? szklanki pszennej m\u0105ki, 4 \u017c\u00f3\u0142tka, kopiasta \u0142y\u017cka cukru, ? \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 3-4 \u0142y\u017cki dobrej g\u0119stej \u015bmietany, 3 \u0142y\u017cki octu<br \/>\ndo sma\u017cenia: 1-2 kostki smalcu<br \/>\ndo posypywania: 2-3 \u0142y\u017cki cukru pudru<\/em><\/p>\n<p>1. Wszystkie sk\u0142adniki zagnie\u015b\u0107 razem. Ilo\u015b\u0107 \u015bmietany zale\u017cy od sucho\u015bci m\u0105ki ? im bardziej sucha, tym wi\u0119cej trzeba doda\u0107 \u015bmietany.<br \/>\n2. Zagniecione ciasto t\u0142uc wa\u0142kiem, sk\u0142adaj\u0105c je wielokrotnie na p\u00f3\u0142. W ten spos\u00f3b wprowadza si\u0119 do ciasta wi\u0119cej powietrza, dzi\u0119ki czemu podczas sma\u017cenia w t\u0142uszczu pi\u0119knie si\u0119 wywija i p\u0119cznieje.<br \/>\n3. Ciasto podzieli\u0107 na kilka cz\u0119\u015bci i cienko wa\u0142kowa\u0107, po czym wycina\u0107 paski szeroko\u015bci mniej wi\u0119cej 3-4 cm i d\u0142ugo\u015bci 8-10 cm. Na \u015brodku ka\u017cdego paska przecina\u0107 wzd\u0142u\u017c kilkucentymetrow\u0105 dziurk\u0119, przez kt\u00f3r\u0105 przewija\u0107 koniec faworka, robi\u0105c w ten spos\u00f3b rodzaj w\u0119ze\u0142ka.<br \/>\n4. Uk\u0142ada\u0107 przewini\u0119te faworki na czystej \u015bciereczce i okrywa\u0107 je tak\u017ce \u015bciereczk\u0105, aby nie obsycha\u0142y.<br \/>\n5. Rozgrza\u0107 smalec: je\u017celi wrzucony do niego kawa\u0142eczek ciasta szybko wyp\u0142ywa i zaczyna si\u0119 rumieni\u0107, mo\u017cna sma\u017cy\u0107 faworki.<br \/>\n6. Wrzuca\u0107 po 3-4 faworki, po minucie przewraca\u0107 za pomoc\u0105 d\u0142ugiego widelca na drug\u0105 stron\u0119 i rumiane z obu stron wyjmowa\u0107 na kuchenny papierowy r\u0119cznik, aby os\u0105czy\u0107 z t\u0142uszczu.<br \/>\n7. Os\u0105czone faworki uk\u0142ada\u0107 na p\u00f3\u0142misku i obsypywa\u0107 cukrem pudrem przez sitko.<\/p>\n<p>Faworki mo\u017cna sma\u017cy\u0107 tak\u017ce na oliwie lub oleju, jednak w wi\u0119kszo\u015bci polskich dom\u00f3w sma\u017cy si\u0119 je tradycyjnie na smalcu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 ? szklanki pszennej m\u0105ki, 4 \u017c\u00f3\u0142tka, kopiasta \u0142y\u017cka cukru, ? \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 3-4 \u0142y\u017cki dobrej g\u0119stej \u015bmietany, 3 \u0142y\u017cki octu do sma\u017cenia: 1-2 kostki smalcu do posypywania: 2-3 \u0142y\u017cki cukru pudru 1. Wszystkie sk\u0142adniki zagnie\u015b\u0107 razem. Ilo\u015b\u0107 \u015bmietany zale\u017cy od sucho\u015bci m\u0105ki ? im bardziej sucha, tym wi\u0119cej trzeba doda\u0107 \u015bmietany. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8224\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}