{"id":8226,"date":"2007-12-10T00:16:12","date_gmt":"2007-12-09T23:16:12","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=141"},"modified":"2007-12-10T00:16:12","modified_gmt":"2007-12-09T23:16:12","slug":"tort-makowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/10\/tort-makowy\/","title":{"rendered":"Tort makowy"},"content":{"rendered":"<p><em>na ciasto: 2 szklanki maku, 10 jaj, 1 ? szklanki cukru, cukier wanilinowy<br \/>\ndo wysmarowania tortownicy: \u0142y\u017cka mas\u0142a<br \/>\ndo wysypania tortownicy: \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki<br \/>\nna krem: kostka (25 dag) mas\u0142a, 2 jaja, szklanka cukru pudru, 4 \u0142y\u017cki kakao<br \/>\nna polew\u0119: 3 \u0142y\u017cki kakao, ? szklanki cukru, ? kostki mas\u0142a, 1\/3 szklanki zimnej wody<\/em><\/p>\n<p>1. Mak sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i odstawi\u0107 z wod\u0105 do zupe\u0142nego ostudzenia.<br \/>\n2. Po tym czasie odcedzi\u0107 mak na sicie i dwukrotnie przez makowe lub trzykrotnie przez zwyk\u0142e sitko zmieli\u0107 w maszynce.<br \/>\n3. Oddzieli\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek, a nast\u0119pnie ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119, pod koniec dodaj\u0105c do niej cukier. Po wyczerpaniu si\u0119 cukru dodawa\u0107 po jednym \u017c\u00f3\u0142tka, ewentualnie cukier wanilinowy, a na koniec zmielony mak. Wymiesza\u0107 ostro\u017cnie.<br \/>\n4. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do wysmarowanej mas\u0142em i wysypanej tart\u0105 bu\u0142k\u0105 tortownicy. Piec oko\u0142o godziny w temperaturze 180?C.<br \/>\n5. Przygotowa\u0107 mas\u0119: ca\u0142e jajka ubi\u0107 z cukrem pudrem w naczyniu ustawionym nad paruj\u0105c\u0105 wod\u0105 (najwygodniej za pomoc\u0105 r\u0119cznego miksera). Kiedy jajka b\u0119d\u0105 ju\u017c ubite, nie przestaj\u0105c ubija\u0107, ostudzi\u0107 mas\u0119.<br \/>\n6. Rozetrze\u0107 w malakserze lub r\u0119cznie mas\u0142o, a kiedy jest lekko spienione, uciera\u0107, dodaj\u0105c wystudzone ubite jaja i kakao.<br \/>\n7. Upieczone i wystudzone makowe ciasto przekroi\u0107 na dwie lub trzy warstwy i posmarowa\u0107 kremem.<br \/>\n8. Z podanych sk\u0142adnik\u00f3w ugotowa\u0107 polew\u0119. Kiedy zaczyna g\u0119stnie\u0107, ale jest jeszcze ciep\u0142a, pola\u0107 ni\u0105 tort i przybra\u0107 go dowolnymi bakaliami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>na ciasto: 2 szklanki maku, 10 jaj, 1 ? szklanki cukru, cukier wanilinowy do wysmarowania tortownicy: \u0142y\u017cka mas\u0142a do wysypania tortownicy: \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki na krem: kostka (25 dag) mas\u0142a, 2 jaja, szklanka cukru pudru, 4 \u0142y\u017cki kakao na polew\u0119: 3 \u0142y\u017cki kakao, ? szklanki cukru, ? kostki mas\u0142a, 1\/3 szklanki zimnej wody 1. Mak [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8226\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}