{"id":8249,"date":"2007-12-16T10:02:18","date_gmt":"2007-12-16T09:02:18","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=164"},"modified":"2007-12-16T10:02:18","modified_gmt":"2007-12-16T09:02:18","slug":"roladki-z-kurczecych-filetow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/16\/roladki-z-kurczecych-filetow\/","title":{"rendered":"Roladki z kurcz\u0119cych filet\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p><em>2 podw\u00f3jne piersi z kurczaka, 1\/2 paczki mro\u017conego szpinaku, 1 szalotka lub dymka, 3 pieczarki, 2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju, 2 \u0142y\u017cki posiekanej szynki w\u0119dzonej lub chudego boczku, z\u0105bek czosnku, 2 \u0142y\u017cki parmezanu lub innego startego sera, \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka \u015bmietany<\/em><\/p>\n<p>1. Piersi z kurczaka podzieli\u0107 na po\u0142\u00f3wki i starannie rozbi\u0107 uwa\u017caj\u0105c, aby nie podziurawi\u0107 mi\u0119sa. Lekko osoli\u0107. Od\u0142o\u017cy\u0107.<\/p>\n<p>2. Rozmrozi\u0107 szpinak.<\/p>\n<p>3. Na \u0142y\u017cce oliwy lub oleju podsma\u017cy\u0107 posiekan\u0105 szalotk\u0119 lub dymk\u0119, doda\u0107 pokrojone pieczarki i szynk\u0119, chwil\u0119 sma\u017cy\u0107, po czym doda\u0107 szpinak i dalej sma\u017cy\u0107, a\u017c odparuje nadmiar p\u0142ynu. Odstawi\u0107.<\/p>\n<p>4. Do farszu doda\u0107 parmezan lub inny ser, odrobin\u0119 tartej bu\u0142ki, pokrojony lub przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107 farsz doprawiaj\u0105c pieprzem i sol\u0105.<\/p>\n<p>5. Ka\u017cdy filet posmarowa\u0107 farszem i zwin\u0105\u0107 mi\u0119so, po czym obwi\u0105za\u0107 bia\u0142\u0105 nitk\u0105.<\/p>\n<p>6. W rondlu rozgrza\u0107 pozosta\u0142y olej lub oliw\u0119 i obsma\u017cy\u0107 na nim na rumiano rolady.<\/p>\n<p>7. Podla\u0107 kilka \u0142y\u017cek wody i dusi\u0107 mi\u0119so 20-30 minut.<\/p>\n<p>8. Kiedy mi\u0119so jest gotowe wymiesza\u0107 \u015bmietan\u0119 z \u0142y\u017ck\u0105 wody i wla\u0107 do garnka, razem zagotowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 podw\u00f3jne piersi z kurczaka, 1\/2 paczki mro\u017conego szpinaku, 1 szalotka lub dymka, 3 pieczarki, 2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju, 2 \u0142y\u017cki posiekanej szynki w\u0119dzonej lub chudego boczku, z\u0105bek czosnku, 2 \u0142y\u017cki parmezanu lub innego startego sera, \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka \u015bmietany 1. Piersi z kurczaka podzieli\u0107 na po\u0142\u00f3wki i starannie rozbi\u0107 uwa\u017caj\u0105c, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8249"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8249\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}