{"id":8271,"date":"2007-12-18T07:33:56","date_gmt":"2007-12-18T06:33:56","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=186"},"modified":"2007-12-18T07:33:56","modified_gmt":"2007-12-18T06:33:56","slug":"zwyczajny-biszkopt-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/18\/zwyczajny-biszkopt-2\/","title":{"rendered":"Zwyczajny biszkopt"},"content":{"rendered":"<p><em>6 jaj, 6?7 \u0142y\u017cek m\u0105ki, 6 \u0142y\u017cek cukru, 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia, ewentualnie sk\u00f3rka starta z cytryny lub olejek zapachowy, \u0142y\u017cka mas\u0142a do wysmarowania blachy, \u0142y\u017cka bu\u0142ki tartej<\/em><\/p>\n<p>1. Wybi\u0107 jajka ze skorupek, oddzielaj\u0105c bia\u0142ka od \u017c\u00f3\u0142tek.<\/p>\n<p>2. Utrze\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka z cukrem na jasn\u0105, puszyst\u0105 mas\u0119.<\/p>\n<p>3. Ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek.<\/p>\n<p>4. Utarte z cukrem \u017c\u00f3\u0142tka wymiesza\u0107 z proszkiem, przesian\u0105 m\u0105k\u0105. Doda\u0107 ostro\u017cnie pian\u0119. Wla\u0107 do wysmarowanej i wysypanej tart\u0105 bu\u0142k\u0105 foremki, piec w \u015brednio nagrzanym piekarniku do momentu, kiedy brzegi biszkoptu zaczn\u0105 odstawa\u0107 od \u015bcian foremki (ok. 30 min.).<\/p>\n<p>Tak przyrz\u0105dzony biszkopt mo\u017ce by\u0107 zar\u00f3wno baz\u0105 do tortu, jak i samodzielnym ciastem, zw\u0142aszcza je\u017celi dodamy do niego nieco bakalii. Doskona\u0142ym deserem b\u0119dzie biszkopt przekrojony i prze\u0142o\u017cony d\u017cemem, przybrany bit\u0105 \u015bmietan\u0105. Dodatek proszku do pieczenia pozwala biszkoptowi doskonale wyrosn\u0105\u0107. Wed\u0142ug bardzo starego przepisu z podanych sk\u0142adnik\u00f3w, mo\u017cna zrobi\u0107 doskona\u0142y biszkopt bez proszku do pieczenia: przez 45 minut ubija\u0107 r\u0119cznie trzepaczk\u0105 do piany ca\u0142e jajka z cukrem, po czym zmiesza\u0107 uzyskan\u0105 pulchn\u0105 mas\u0119 z m\u0105k\u0105. Rzeczywi\u015bcie, przepis na tak przyrz\u0105dzany biszkopt jest niezawodny. Ciasto nigdy nie opada. Jednak gospodynie z pewno\u015bci\u0105 odstraszy konieczno\u015b\u0107 d\u0142ugiego ubijania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 jaj, 6?7 \u0142y\u017cek m\u0105ki, 6 \u0142y\u017cek cukru, 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia, ewentualnie sk\u00f3rka starta z cytryny lub olejek zapachowy, \u0142y\u017cka mas\u0142a do wysmarowania blachy, \u0142y\u017cka bu\u0142ki tartej 1. Wybi\u0107 jajka ze skorupek, oddzielaj\u0105c bia\u0142ka od \u017c\u00f3\u0142tek. 2. Utrze\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka z cukrem na jasn\u0105, puszyst\u0105 mas\u0119. 3. Ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek. 4. Utarte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8271"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8271\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}