{"id":8350,"date":"2007-12-30T10:14:57","date_gmt":"2007-12-30T09:14:57","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=267"},"modified":"2007-12-30T10:14:57","modified_gmt":"2007-12-30T09:14:57","slug":"paszteciki-vol-au-vent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/30\/paszteciki-vol-au-vent\/","title":{"rendered":"Paszteciki vol-au vent"},"content":{"rendered":"<p><em>Opakowanie gotowego ciasta francuskiego.<br \/>\nNa nadzienie: Po\u0142owa pieczonego lub ugotowanego kurczaka, 10 dag pieczarek, 2-3 \u0142y\u017cki konserwowego groszku, ? szklanki \u015bmietanki 12%, do smaku sok z cytryny, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka siekanego koperku lub natki pietruszki, ? szklanki bulionu, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a.<\/em><br \/>\n1. Z rozmro\u017conego gotowego ciasta francuskiego wykroi\u0107 szklank\u0105 do whisky 24 kr\u0105\u017cki, w po\u0142owie z nich wyci\u0105\u0107 o centymetr mniejszy otw\u00f3r zwyk\u0142\u0105 szklank\u0105. Na wi\u0119kszym kr\u0105\u017cku uk\u0142ada\u0107 ten z wyci\u0119tym szklank\u0105 otworem (mo\u017cna przyklei\u0107 je do siebie odrobin\u0105 bia\u0142ka). U\u0142o\u017cy\u0107 na wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia blaszce, wyci\u0119te szklank\u0105 k\u00f3\u0142ka tak\u017ce. Upiec na jasnoz\u0142oto. Powstan\u0105 w ten spos\u00f3b foremki z przykrywkami z tego samego ciasta.<br \/>\n2. Na patelni stopi\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, doda\u0107 pokrojone w plasterki pieczarki i sma\u017cy\u0107 chwil\u0119, po czy m doda\u0107 pokrojone w kostk\u0119 mi\u0119so z drobiu oraz zielony groszek.<br \/>\n3. W garnuszku stopi\u0107 pozosta\u0142e mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119, \u015bmietan\u0119 oraz bulion, podsma\u017cone pieczarki z mi\u0119sem, doprawi\u0107 sokiem z cytryny, koperkiem lub zielon\u0105 pietruszk\u0105, sol\u0105 pieprzem i na koniec \u017c\u00f3\u0142tka. Jeszcze raz silnie zagrza\u0107 nadzienie.<br \/>\n4. Doprawione nadzienie wk\u0142ada\u0107 do przygotowanych foremek, nakrywa\u0107 upieczon\u0105 z ciasta przykrywk\u0105.<br \/>\nVol-au vent podaje si\u0119 zazwyczaj po zagrzaniu przez 10 minut w piekarniku, jako pyszn\u0105 gor\u0105c\u0105 przystawk\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opakowanie gotowego ciasta francuskiego. Na nadzienie: Po\u0142owa pieczonego lub ugotowanego kurczaka, 10 dag pieczarek, 2-3 \u0142y\u017cki konserwowego groszku, ? szklanki \u015bmietanki 12%, do smaku sok z cytryny, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka siekanego koperku lub natki pietruszki, ? szklanki bulionu, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a. 1. Z rozmro\u017conego gotowego ciasta francuskiego wykroi\u0107 szklank\u0105 do whisky [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8350"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8350\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}