{"id":8360,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=302"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"barszcz-czerwony-na-wywarze-z-ryb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/barszcz-czerwony-na-wywarze-z-ryb\/","title":{"rendered":"Barszcz czerwony na wywarze z ryb"},"content":{"rendered":"<p><em>(6 porcji); 6 \u015brednich burak\u00f3w, ok. 1\/2 kg ryby (mog\u0105 by\u0107 kr\u0119gos\u0142upy, \u0142by i p\u0142etwy),<br \/>\n2 suszone grzyby, 2 marchwie, pietruszka, por, kawa\u0142ek selera, cebula, li\u015b\u0107 laurowy, 5 ziaren pieprzu, z\u0105bek czosnku, 2 szklanki barszczu ukiszonego z burak\u00f3w lub przyrz\u0105dzonego z koncentratu, s\u00f3l, cukier do smaku<\/em><\/p>\n<p>1. Buraki umy\u0107 i upiec w sk\u00f3rkach w piekarniku; trwa to ponad godzin\u0119 w temperaturze 180\u00b0C.<br \/>\n2. Z ryb lub okrawk\u00f3w oraz w\u0142oszczyzny, grzyb\u00f3w, li\u015bcia laurowego<br \/>\ni pieprzu ugotowa\u0107 wywar, po czym ostudzi\u0107 go i przecedzi\u0107. Mi\u0119kkie grzyby mo\u017cna pokroi\u0107 w paski i z powrotem wrzuci\u0107 do zupy.<br \/>\n3. Upieczone buraki obra\u0107, zetrze\u0107 na tarce jarzynowej o grubszych oczkach i doda\u0107 do zupy. Zagotowa\u0107 wszystko razem, doprawi\u0107 sol\u0105 i cukrem, doda\u0107 pokrojony lub przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 z\u0105bek czosnku.<\/p>\n<p>Barszcz gotowa\u0107 kr\u00f3tko, aby nie sta\u0142 si\u0119 cierpki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji); 6 \u015brednich burak\u00f3w, ok. 1\/2 kg ryby (mog\u0105 by\u0107 kr\u0119gos\u0142upy, \u0142by i p\u0142etwy), 2 suszone grzyby, 2 marchwie, pietruszka, por, kawa\u0142ek selera, cebula, li\u015b\u0107 laurowy, 5 ziaren pieprzu, z\u0105bek czosnku, 2 szklanki barszczu ukiszonego z burak\u00f3w lub przyrz\u0105dzonego z koncentratu, s\u00f3l, cukier do smaku 1. Buraki umy\u0107 i upiec w sk\u00f3rkach w piekarniku; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8360\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}