{"id":8370,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=312"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"zupa-ze-swiezych-grzybow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/zupa-ze-swiezych-grzybow\/","title":{"rendered":"Zupa ze \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p>(6 porcji)<\/p>\n<p>ok. 1\/2 kg \u015bwie\u017cych le\u015bnych grzyb\u00f3w (ma\u015blak\u00f3w, podgrzybk\u00f3w albo g\u0105sek) lub pieczarek, \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u015brednia cebula, 5 szklanek wody lub roso\u0142u warzywnego z kostki, s\u00f3l, pieprz, 4 \u0142y\u017cki \u015bmietany, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki<\/p>\n<p>1. Posiekan\u0105 drobno cebul\u0119 poddusi\u0107 na ma\u015ble, nie rumieni\u0105c jej.<br \/>\n2. Grzyby oczy\u015bci\u0107, posieka\u0107, doda\u0107 do podduszonej cebuli i wszystko razem dusi\u0107 jeszcze 3-4 minuty.<br \/>\n3. Do uduszonych grzyb\u00f3w z cebul\u0105 wla\u0107 wod\u0119 lub ros\u00f3\u0142 warzywny<br \/>\ni zagotowa\u0107, doprawiaj\u0105c sol\u0105 i pieprzem.<br \/>\n4. \u015amietan\u0119 wymiesza\u0107 z kilkoma \u0142y\u017ckami przestudzonej zupy, po czym po\u0142\u0105czy\u0107 z pozosta\u0142\u0105 zup\u0105. Podgrza\u0107 razem, jednak ju\u017c nie gotowa\u0107. Przed podaniem posypa\u0107 siekan\u0105 pietruszk\u0105.<\/p>\n<p>Zup\u0119 ze \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w w kuchni polskiej podaje si\u0119 z kasz\u0105 per\u0142ow\u0105 lub zacierkami albo kluskami. Mo\u017cna j\u0105 tak\u017ce serwowa\u0107 bez dodatk\u00f3w. Je\u015bli chce si\u0119 przyrz\u0105dzi\u0107 zup\u0119-krem, wystarczy sporz\u0105dzi\u0107 z \u0142y\u017cki mas\u0142a<br \/>\ni kopiastej \u0142y\u017cki m\u0105ki jasn\u0105 zasma\u017ck\u0119, po\u0142\u0105czy\u0107 z zup\u0105, zagotowa\u0107 i dopiero potem doda\u0107 \u015bmietan\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) ok. 1\/2 kg \u015bwie\u017cych le\u015bnych grzyb\u00f3w (ma\u015blak\u00f3w, podgrzybk\u00f3w albo g\u0105sek) lub pieczarek, \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u015brednia cebula, 5 szklanek wody lub roso\u0142u warzywnego z kostki, s\u00f3l, pieprz, 4 \u0142y\u017cki \u015bmietany, 2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki 1. Posiekan\u0105 drobno cebul\u0119 poddusi\u0107 na ma\u015ble, nie rumieni\u0105c jej. 2. Grzyby oczy\u015bci\u0107, posieka\u0107, doda\u0107 do podduszonej cebuli i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8370\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}