{"id":8376,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=318"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"zupa-ziemniaczana-potage-parmentier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/zupa-ziemniaczana-potage-parmentier\/","title":{"rendered":"Zupa ziemniaczana (potage parmentier)"},"content":{"rendered":"<p>(6 porcji)<\/p>\n<p>ok. 1\/2 kg m\u0105czystych ziemniak\u00f3w, 3 pory, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 1\/2 szklanki \u015bmietany 22%, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej, s\u00f3l, mielony bia\u0142y pieprz<\/p>\n<p>1. Ziemniaki obra\u0107 i pokroi\u0107 w kostk\u0119.<br \/>\n2. Pory umy\u0107, odci\u0105\u0107 zielone cz\u0119\u015bci, a bia\u0142e pokroi\u0107 w makaronik.<br \/>\n3. Ziemniaki i pory wraz z \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a zala\u0107 wod\u0105 w takiej ilo\u015bci, aby jedynie je zakry\u0142a.<br \/>\n4. Dusi\u0107 do momentu, a\u017c ziemniaki si\u0119 rozgotuj\u0105, a pory b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie. W\u00f3wczas dola\u0107 4 szklanki wody i zmiksowa\u0107. Doda\u0107 s\u00f3l i pieprz do smaku, a tak\u017ce szczypt\u0119 zmielonej ga\u0142ki muszkato\u0142owej.<br \/>\n5. Zup\u0119 zaprawi\u0107 wymieszan\u0105 z \u017c\u00f3\u0142tkami \u015bmietan\u0105 i mocno podgrza\u0107, ale nie gotowa\u0107.<\/p>\n<p>Elegancka francuska nazwa pozwala\u0142a w ci\u0119\u017ckich czasach I wojny \u015bwiatowej nada\u0107 nieco wdzi\u0119ku zwyczajnej zupie gotowanej tak\u017ce w najubo\u017cszych domach. Dodatek \u017c\u00f3\u0142tka nie jest konieczny, wystarczy sama \u015bmietana, jednak z \u017c\u00f3\u0142tkami zupa staje si\u0119 bardziej \u0084aksamitna\u0094.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) ok. 1\/2 kg m\u0105czystych ziemniak\u00f3w, 3 pory, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 1\/2 szklanki \u015bmietany 22%, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej, s\u00f3l, mielony bia\u0142y pieprz 1. Ziemniaki obra\u0107 i pokroi\u0107 w kostk\u0119. 2. Pory umy\u0107, odci\u0105\u0107 zielone cz\u0119\u015bci, a bia\u0142e pokroi\u0107 w makaronik. 3. Ziemniaki i pory wraz z \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a zala\u0107 wod\u0105 w takiej ilo\u015bci, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8376\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}