{"id":8449,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=391"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"pierogi-z-ciasta-drozdzowego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/pierogi-z-ciasta-drozdzowego\/","title":{"rendered":"Pierogi z ciasta dro\u017cd\u017cowego"},"content":{"rendered":"

(4-6 porcji)<\/p>\n

1\/2 kg m\u0105ki, jajko, 1 1\/2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, szklanka mleka, \u0142y\u017ceczka cukru, 2 dag dro\u017cd\u017cy, \u0142y\u017ceczka soli
\ndo wysmarowania blachy: \u0142y\u017cka oliwy
\ndo posmarowania wierzchu piero\u017ck\u00f3w: jajko<\/p>\n

1. Przygotowa\u0107 ciasto: rozrobi\u0107 dro\u017cd\u017ce z \u0142y\u017ck\u0105 letniego mleka, \u0142y\u017ceczk\u0105 m\u0105ki i cukru. Wysypa\u0107 pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119 do miski. Kiedy dro\u017cd\u017ce rusz\u0105, wla\u0107 je do m\u0105ki, doda\u0107 jajko, s\u00f3l i reszt\u0119 ciep\u0142ego mleka. Zagnie\u015b\u0107 ciasto d\u0142oni\u0105, po 10 minutach wyrabiania doda\u0107 roztopione mas\u0142o, zn\u00f3w chwil\u0119 wyrabia\u0107, po czym uformowa\u0107 z ciasta kul\u0119. Wierzch lekko posmarowa\u0107 t\u0142uszczem, aby ciasto nie obsycha\u0142o. Pozostawi\u0107 na godzin\u0119 do wyro\u015bni\u0119cia.
\n2. Odrywa\u0107 po kawa\u0142eczku wyro\u015bni\u0119tego ciasta, formowa\u0107 d\u0142o\u0144mi kulk\u0119, po czym sp\u0142aszcza\u0107 na placuszek, a na \u015brodku uk\u0142ada\u0107 \u0142y\u017ceczk\u0119 cebulowego lub rybnego nadzienia (przepisy poni\u017cej). Zlepia\u0107 jak piero\u017cek.<\/p>\n

3. Uformowane piero\u017cki uk\u0142ada\u0107 na blasze do pieczenia, zachowuj\u0105c odst\u0119py. Kiedy po 30 minutach wyrosn\u0105, posmarowa\u0107 je rozbitym jajkiem
\ni piec w piekarniku w temperaturze 180\u00b0C oko\u0142o 20 minut. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(4-6 porcji) 1\/2 kg m\u0105ki, jajko, 1 1\/2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, szklanka mleka, \u0142y\u017ceczka cukru, 2 dag dro\u017cd\u017cy, \u0142y\u017ceczka soli do wysmarowania blachy: \u0142y\u017cka oliwy do posmarowania wierzchu piero\u017ck\u00f3w: jajko 1. Przygotowa\u0107 ciasto: rozrobi\u0107 dro\u017cd\u017ce z \u0142y\u017ck\u0105 letniego mleka, \u0142y\u017ceczk\u0105 m\u0105ki i cukru. Wysypa\u0107 pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119 do miski. Kiedy dro\u017cd\u017ce rusz\u0105, wla\u0107 je do m\u0105ki, doda\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8449"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8449\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}