{"id":8486,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=428"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"ziemniaczane-kluski-z-serem-lub-bryndza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/ziemniaczane-kluski-z-serem-lub-bryndza\/","title":{"rendered":"Ziemniaczane kluski z serem lub bryndz\u0105"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<\/p>\n<p>10 ziemniak\u00f3w, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 2 jajka, 10 dag bryndzy lub pokruszonego bia\u0142ego sera, 1-2 \u0142y\u017cki mleka, ok. szklanki m\u0105ki, s\u00f3l<br \/>\ndo kraszenia klusek: 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki<\/p>\n<p>1. Ziemniaki ugotowa\u0107, odcedzi\u0107, ostudzi\u0107 i rozdrobni\u0107 t\u0142uczkiem lub przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do pur\u00e9e.<br \/>\n2. Ozi\u0119bion\u0105 mas\u0119 ziemniaczan\u0105 utrze\u0107 z \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a, 2 jajkami, bia\u0142ym serem lub bryndz\u0105 &#8211; je\u015bli masa jest zbyt g\u0119sta, doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 lub dwie mleka. Posoli\u0107.<br \/>\n3. Mas\u0119 ziemniaczan\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 na stolnic\u0119 z m\u0105k\u0105, uformowa\u0107 wa\u0142ki, obtaczaj\u0105c je w m\u0105ce, po czym pokroi\u0107 na sko\u015bne kluseczki w kszta\u0142cie kopytek.<br \/>\n4. W du\u017cym garnku zagotowa\u0107 osolon\u0105 wod\u0119, wrzuci\u0107 kluski i gotowa\u0107 je co najmniej 10 minut.<br \/>\n5. Na suchej patelni zrumieni\u0107 tart\u0105 bu\u0142k\u0119, doda\u0107 mas\u0142o, a kiedy si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 &#8211; pola\u0107 kluski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 10 ziemniak\u00f3w, \u0142y\u017cka mas\u0142a, 2 jajka, 10 dag bryndzy lub pokruszonego bia\u0142ego sera, 1-2 \u0142y\u017cki mleka, ok. szklanki m\u0105ki, s\u00f3l do kraszenia klusek: 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki 1. Ziemniaki ugotowa\u0107, odcedzi\u0107, ostudzi\u0107 i rozdrobni\u0107 t\u0142uczkiem lub przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do pur\u00e9e. 2. Ozi\u0119bion\u0105 mas\u0119 ziemniaczan\u0105 utrze\u0107 z \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a, 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8486\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}