{"id":8524,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=466"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"grzyby-suszone-na-sposob-swiezych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/grzyby-suszone-na-sposob-swiezych\/","title":{"rendered":"Grzyby suszone na spos\u00f3b \u015bwie\u017cych"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/em><\/p>\n<p><em>20 dag grzyb\u00f3w suszonych (mog\u0105 by\u0107 mieszane, cho\u0107 najlepsze s\u0105 borowiki), ok. 2 szklanek mleka, 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u015brednia cebula, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 1\/2 szklanki \u015bmietany 18%, s\u00f3l, pieprz, sok z 1\/2 cytryny, \u0142y\u017cka posiekanej zielonej pietruszki<\/em><\/p>\n<p>1. Grzyby op\u0142uka\u0107 w zimnej wodzie i zala\u0107 mlekiem, tak, aby by\u0142y nim dok\u0142adnie zakryte. Pozostawi\u0107 na noc.<br \/>\n2. Do grzyb\u00f3w w mleku doda\u0107 1\/2 szklanki wody (lub nieco wi\u0119cej) i gotowa\u0107, nie dopuszczaj\u0105c do wykipienia, a\u017c grzyby b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, po czym je os\u0105czy\u0107 i pokroi\u0107 w cienkie paseczki.<br \/>\n3. Na ma\u015ble podsma\u017cy\u0107 drobno posiekan\u0105 cebul\u0119, a kiedy lekko si\u0119 oz\u0142oci, doda\u0107 m\u0105k\u0119 i tak\u017ce j\u0105 lekko zrumieni\u0107.<br \/>\n4. Do zasma\u017cki wla\u0107 szklank\u0119 mleka z wod\u0105 od gotowania grzyb\u00f3w i mieszaj\u0105c zagotowa\u0107.<br \/>\n5. Do sosu doda\u0107 pokrojone grzyby, s\u00f3l, pieprz oraz siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0119, \u015bmietan\u0119 i do smaku sok z cytryny.<br \/>\nGrzyby te smakuj\u0105 w \u015brodku zimy jak \u015bwie\u017ce. Doskonale nadaj\u0105 si\u0119 na postny st\u00f3\u0142, podane z ziemniakami z wody.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 20 dag grzyb\u00f3w suszonych (mog\u0105 by\u0107 mieszane, cho\u0107 najlepsze s\u0105 borowiki), ok. 2 szklanek mleka, 3 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u015brednia cebula, \u0142y\u017cka m\u0105ki, 1\/2 szklanki \u015bmietany 18%, s\u00f3l, pieprz, sok z 1\/2 cytryny, \u0142y\u017cka posiekanej zielonej pietruszki 1. Grzyby op\u0142uka\u0107 w zimnej wodzie i zala\u0107 mlekiem, tak, aby by\u0142y nim dok\u0142adnie zakryte. Pozostawi\u0107 na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8524"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8524\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}