{"id":8586,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=531"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"sledzie-w-kokilkach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/sledzie-w-kokilkach\/","title":{"rendered":"\u015aledzie w kokilkach"},"content":{"rendered":"<p><em>(6 porcji)<\/em><\/p>\n<p><em>4 du\u017ce \u015bledzie, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, cebula, pieprz, 2 \u0142y\u017cki posiekanej zielonej pietruszki, 2 pieczarki, \u0142y\u017cka mas\u0142a, pieprz<\/em><em><br \/>\n<\/em><em> na beszamel: \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u0142y\u017cka m\u0105ki, szklanka mleka, s\u00f3l, pieprz do smaku<\/em><em><br \/>\n<\/em><em> do posypania: 4 \u0142y\u017cki parmezanu<\/em><\/p>\n<p>1. \u015aledzie umy\u0107, zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i po 3-4 godzinach obra\u0107 ze sk\u00f3ry i usun\u0105\u0107 o\u015bci. Filety mo\u017cliwie drobno posieka\u0107.<br \/>\n2. Cebul\u0119 drobno posieka\u0107.<br \/>\n3. Na ma\u015ble poddusi\u0107 posiekane pieczarki i cebul\u0119, doda\u0107 \u015bledzia, tart\u0105 bu\u0142k\u0119, pieprz, chwil\u0119 razem dusi\u0107. Porozk\u0142ada\u0107 do kokilek.<br \/>\n4. Przygotowa\u0107 beszamel: rozpu\u015bci\u0107 w garnuszku mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119,<br \/>\na kiedy spieni si\u0119 i zbieleje, wla\u0107 mleko i gotowa\u0107, a\u017c sos zg\u0119stnieje, ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Doprawi\u0107 pieprzem i odrobin\u0105 soli.<br \/>\n5. Beszamelem zala\u0107 mas\u0119 \u015bledziow\u0105 w kokilkach. Posypa\u0107 parmezanem. Zapieka\u0107 w piekarniku nagrzanym do temperatury 180\u00b0C do momentu, kiedy parmezan zacznie si\u0119 rumieni\u0107.<\/p>\n<p>Mo\u017ce to by\u0107 doskona\u0142a elegancka gor\u0105ca przek\u0105ska, ale tak\u017ce &#8211; je\u015bli przeznaczy si\u0119 j\u0105 dla mniejszej liczby biesiadnik\u00f3w &#8211; pe\u0142ne postne danie obiadowe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) 4 du\u017ce \u015bledzie, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, cebula, pieprz, 2 \u0142y\u017cki posiekanej zielonej pietruszki, 2 pieczarki, \u0142y\u017cka mas\u0142a, pieprz na beszamel: \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u0142y\u017cka m\u0105ki, szklanka mleka, s\u00f3l, pieprz do smaku do posypania: 4 \u0142y\u017cki parmezanu 1. \u015aledzie umy\u0107, zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i po 3-4 godzinach obra\u0107 ze sk\u00f3ry i usun\u0105\u0107 o\u015bci. Filety [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8586"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8586\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}