{"id":8589,"date":"2008-01-01T15:58:00","date_gmt":"2008-01-01T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=534"},"modified":"2008-01-01T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-01T15:58:00","slug":"wegorz-w-sosie-koperkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/01\/wegorz-w-sosie-koperkowym\/","title":{"rendered":"W\u0119gorz w sosie koperkowym"},"content":{"rendered":"<p><em>(6-8 porcji)<\/em><\/p>\n<p><em>w\u0119gorz wagi ok. 1-1,2 kg, marchew, pietruszka, kawa\u0142ek selera, por, cebula, 5 ziaren pieprzu, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, \u0142y\u017cka soku z cytryny<\/em><em><br \/>\n<\/em><em> na sos: 3\/4 szklanki \u015bmietany i \u0142y\u017ceczka m\u0105ki, 3 \u0142y\u017cki posiekanego koperku, s\u00f3l<\/em><\/p>\n<p>1. Z marchwi, pietruszki, selera, pora, cebuli, pieprzu i li\u015bcia laurowego ugotowa\u0107 wywar, posoli\u0107.<br \/>\n2. W\u0119gorza oczy\u015bci\u0107, natrze\u0107 sk\u00f3r\u0119 gar\u015bci\u0105 soli, pokroi\u0107 na kawa\u0142ki.<br \/>\n3. Zala\u0107 ryb\u0119 gor\u0105cym wywarem, doda\u0107 sok cytrynowy i gotowa\u0107<br \/>\n30 minut.<br \/>\n4. Roztopi\u0107 w garnku mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119, a kiedy spieni si\u0119 i zbieleje, doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i 3\/4 szklanki wywaru od ryby, posiekany koper i zagotowa\u0107.<br \/>\n5. Do sosu w\u0142o\u017cy\u0107 ryb\u0119 i gotowa\u0107 na niewielkim ogniu oko\u0142o 10 minut.<\/p>\n<p>W\u0119gorz taki najlepiej smakuje z ziemniakami wody, ale mo\u017cna go podawa\u0107 tak\u017ce z ry\u017cem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6-8 porcji) w\u0119gorz wagi ok. 1-1,2 kg, marchew, pietruszka, kawa\u0142ek selera, por, cebula, 5 ziaren pieprzu, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, \u0142y\u017cka soku z cytryny na sos: 3\/4 szklanki \u015bmietany i \u0142y\u017ceczka m\u0105ki, 3 \u0142y\u017cki posiekanego koperku, s\u00f3l 1. Z marchwi, pietruszki, selera, pora, cebuli, pieprzu i li\u015bcia laurowego ugotowa\u0107 wywar, posoli\u0107. 2. W\u0119gorza oczy\u015bci\u0107, natrze\u0107 sk\u00f3r\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8589\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}