To jedna z tych nowo\u015bci, kt\u00f3re pojawi\u0142y si\u0119 u nas wraz z mod\u0105 na dalekowschodnie potrawy. Jest to wyj\u0105tkowo wonna przyprawa, o charakterystycznym, cytrynowym aromacie, u\u017cywana do potraw mi\u0119snych, rybnych i z owoc\u00f3w morza. Uprawiana w klimacie tropikalnym, trafia do naszych sklep\u00f3w i na sto\u0142y o wiele rzadziej ni\u017c inne przyprawy z tych okolic, ale mo\u017cna j\u0105 kupi\u0107 w sklepach z orientaln\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 zar\u00f3wno \u015bwie\u017c\u0105, suszon\u0105, jak i mielon\u0105.
\nWiele da\u0144 bardzo zyskuje dzi\u0119ki palczatce cytrynowej, ale s\u0105 te\u017c i takie, zw\u0142aszcza w kuchni wietnamskiej czy tajskiej, w kt\u00f3rych dodatek tej przyprawy jest jakby znakiem rozpoznawczym ca\u0142ej potrawy. Palczatk\u0119 cytrynow\u0105, kt\u00f3ra wygl\u0105da podobnie do m\u0142odej cebulki i pokryta jest do\u015b\u0107 tward\u0105 sk\u00f3rk\u0105, obiera si\u0119 z tej w\u0142a\u015bnie sk\u00f3rki i sieka na do\u015b\u0107 drobne kawa\u0142ki. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
To jedna z tych nowo\u015bci, kt\u00f3re pojawi\u0142y si\u0119 u nas wraz z mod\u0105 na dalekowschodnie potrawy. Jest to wyj\u0105tkowo wonna przyprawa, o charakterystycznym, cytrynowym aromacie, u\u017cywana do potraw mi\u0119snych, rybnych i z owoc\u00f3w morza. Uprawiana w klimacie tropikalnym, trafia do naszych sklep\u00f3w i na sto\u0142y o wiele rzadziej ni\u017c inne przyprawy z tych okolic, ale […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8626"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8626\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}