{"id":8640,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=638"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"roquefort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/roquefort\/","title":{"rendered":"Roquefort"},"content":{"rendered":"<p>Nazw\u0119 t\u0119 mog\u0105 nosi\u0107 tylko sery produkowane w miejscowo\u015bci Roquefort, pod nadzorem miejscowych zwi\u0105zk\u00f3w wytw\u00f3rc\u00f3w. Powstaj\u0105ce<br \/>\nz owczego mleka sery dojrzewaj\u0105 w jaskiniach g\u00f3rskich maj\u0105cych osobliwy, unikalny klimat i flor\u0119 bakteryjn\u0105. Charakterystyczna niebieska ple\u015b\u0144, kt\u00f3ra nadaje tym serom pi\u0119kny wygl\u0105d i smak, powstaje tylko tam. Sery dojrzewaj\u0105 przez wiele miesi\u0119cy, aby trafi\u0107 na sto\u0142y smakoszy. w niekt\u00f3rych potrawach mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 roquefort serem gorgonzola, jednak prawdziwy francuski roquefort jest znacznie bardziej ostry, nale\u017cy mie\u0107 to wi\u0119c na uwadze. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nazw\u0119 t\u0119 mog\u0105 nosi\u0107 tylko sery produkowane w miejscowo\u015bci Roquefort, pod nadzorem miejscowych zwi\u0105zk\u00f3w wytw\u00f3rc\u00f3w. Powstaj\u0105ce z owczego mleka sery dojrzewaj\u0105 w jaskiniach g\u00f3rskich maj\u0105cych osobliwy, unikalny klimat i flor\u0119 bakteryjn\u0105. Charakterystyczna niebieska ple\u015b\u0144, kt\u00f3ra nadaje tym serom pi\u0119kny wygl\u0105d i smak, powstaje tylko tam. Sery dojrzewaj\u0105 przez wiele miesi\u0119cy, aby trafi\u0107 na sto\u0142y smakoszy. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8640"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8640\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}