{"id":8688,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=694"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"doskonala-zupa-ze-swiezych-grzybow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/doskonala-zupa-ze-swiezych-grzybow\/","title":{"rendered":"Doskona\u0142a zupa ze \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<br \/>\nOk. 25 dag grzyb\u00f3w :pieczarek lub borowik\u00f3w, ma\u015blak\u00f3w lub g\u0105sek,  \u0142y\u017cka mas\u0142a,  \u015brednia cebula, wywar z jarzyn lub ros\u00f3\u0142 (z 1 kostki ), s\u00f3l, pieprz, natka pietruszki, 3 &#8211; 4 \u0142y\u017cki \u015bmietany, ewentualnie  \u0142y\u017cka m\u0105ki , 5 szklanek wody.<br \/>\n1. Drobno posiekan\u0105 cebul\u0119 poddusi\u0107 na ma\u015ble nie rumieni\u0105c .<br \/>\n2. Doda\u0107 do cebuli oczyszczone i posiekane grzyby. Chwil\u0119 dusi\u0107.<br \/>\n3. Uduszone grzyby z cebul\u0105 doda\u0107 do wywaru z warzyw lub roso\u0142u, zagotowa\u0107, doda\u0107 s\u00f3l i pieprz.<br \/>\n4. Zaprawi\u0107 \u015bmietan\u0105 (mo\u017ce by\u0107 \u015bmietanka s\u0142odka z \u0142y\u017ck\u0105 m\u0105ki &#8211; w\u00f3wczas trzeba zup\u0119 jeszcze raz zagotowa\u0107), doda\u0107 posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki.<br \/>\nZup\u0119 ze \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w mo\u017cna podawa\u0107 z kasz\u0105 per\u0142ow\u0105, makaronem, zacierkami lub bez dodatk\u00f3w. Je\u015bli chce si\u0119 przyrz\u0105dzi\u0107 zup\u0119-krem, trzeba doda\u0107 nieco wi\u0119cej m\u0105ki albo najpierw na \u0142y\u017cce mas\u0142a zrobi\u0107 zasma\u017ck\u0119 z 1 1\/2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, doda\u0107 do zupy, dobrze rozmiesza\u0107 i na koniec doda\u0107 dobrej kremowej \u015bmietany. Zup\u0119-krem przyrz\u0105dza si\u0119 najcz\u0119\u015bciej z pieczarek. Najlepiej smakuje z kruchymi, francuskimi, s\u0142onymi ciasteczkami kupionymi lub zrobionymi w domu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) Ok. 25 dag grzyb\u00f3w :pieczarek lub borowik\u00f3w, ma\u015blak\u00f3w lub g\u0105sek, \u0142y\u017cka mas\u0142a, \u015brednia cebula, wywar z jarzyn lub ros\u00f3\u0142 (z 1 kostki ), s\u00f3l, pieprz, natka pietruszki, 3 &#8211; 4 \u0142y\u017cki \u015bmietany, ewentualnie \u0142y\u017cka m\u0105ki , 5 szklanek wody. 1. Drobno posiekan\u0105 cebul\u0119 poddusi\u0107 na ma\u015ble nie rumieni\u0105c . 2. Doda\u0107 do cebuli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8688"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8688\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}