(6 porcji)
\n1 1\/2 fili\u017canki drobnej bia\u0142ej fasoli, 3 plastry chudego w\u0119dzonego boczku, kilka plasterk\u00f3w kie\u0142basy, marchew, pietruszka, cebula, pomidor obrany ze sk\u00f3rki, kawa\u0142eczek lub szczypta ostrej papryki ,s\u00f3l, zacierki lub inne kluski albo 2 – 3 ziemniaki.
\n1. Op\u0142ukan\u0105 fasol\u0119 zala\u0107 w emaliowanym garnku 4 szklankami przegotowanej wody i pozostawi\u0107 na kilkana\u015bcie godzin, aby sp\u0119cznia\u0142a.
\n2. Ugotowa\u0107 fasol\u0119, tak aby by\u0142a na wp\u00f3\u0142 mi\u0119kka.
\n3. Pokrojony w drobn\u0105 kostk\u0119 boczek i plasterki kie\u0142basy, jarzyny, kawa\u0142eczek papryki do\u0142o\u017cy\u0107 do fasoli, posoli\u0107 i gotowa\u0107 dalej. Kiedy fasola jest ju\u017c zupe\u0142nie mi\u0119kka – w\u0142o\u017cy\u0107 pokrajany pomidor.
\n4. Kiedy fasola zaczyna si\u0119 rozgotowywa\u0107 – nale\u017cy spr\u00f3bowa\u0107, czy zupa jest dostatecznie przyprawiona. Mo\u017cna do niej do\u0142o\u017cy\u0107 kostk\u0119 roso\u0142ow\u0105 lub \u0142y\u017ck\u0119 przyprawy do zup a tak\u017ce zrobi\u0107 bia\u0142\u0105 zasma\u017ck\u0119 z \u0142y\u017ceczki mas\u0142a i czubatej \u0142y\u017ceczki m\u0105ki. Mo\u017cna do\u0142o\u017cy\u0107 ugotowane osobno kluski lub zacierki.
\nZupa fasolowa z dodatkiem w\u0119dzonego boczku jest bardzo posilnym daniem. Mo\u017cna j\u0105 te\u017c ugotowa\u0107 np. na schabowej ko\u015bci, na \u017ceberkach i kawa\u0142ki pokrojonego mi\u0119sa w\u0142o\u017cy\u0107 do zupy.
\nFasola zawiera wiele cennych mineralnych sk\u0142adnik\u00f3w, witamin\u0119 B1 oraz bia\u0142ko ro\u015blinne. Rozs\u0105dna gospodyni przynajmniej raz na dwa tygodnie podaje fasol\u0119.
\nDla unikni\u0119cia niemi\u0142ych dolegliwo\u015bci – warto doda\u0107 do zupy odrobin\u0119 zapobiegaj\u0105cego wzd\u0119ciom zio\u0142a, np. majeranku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(6 porcji) 1 1\/2 fili\u017canki drobnej bia\u0142ej fasoli, 3 plastry chudego w\u0119dzonego boczku, kilka plasterk\u00f3w kie\u0142basy, marchew, pietruszka, cebula, pomidor obrany ze sk\u00f3rki, kawa\u0142eczek lub szczypta ostrej papryki ,s\u00f3l, zacierki lub inne kluski albo 2 – 3 ziemniaki. 1. Op\u0142ukan\u0105 fasol\u0119 zala\u0107 w emaliowanym garnku 4 szklankami przegotowanej wody i pozostawi\u0107 na kilkana\u015bcie godzin, aby […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8698"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8698\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}