{"id":8711,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=722"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kluski-poznanskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kluski-poznanskie\/","title":{"rendered":"Kluski pozna\u0144skie"},"content":{"rendered":"<p>(6 porcji)<br \/>\n3 dag dro\u017cd\u017cy, 1\/2 kg przesianej m\u0105ki, 2 jajka, szklanka mleka, szczypta soli, 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki cukru, \u0142y\u017cka mas\u0142a.<br \/>\n1. W miseczce rozczyni\u0107 dro\u017cd\u017ce z ciep\u0142ym mlekiem, odrobin\u0105 m\u0105ki i 2 \u0142y\u017ceczkami cukru.<br \/>\n2. Kiedy rozczyn podro\u015bnie doda\u0107 reszt\u0119 m\u0105ki, jajka, s\u00f3l i po lekkim wyrobieniu  ciasta &#8211; roztopione mas\u0142o. Pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia.<br \/>\n3. Kiedy ciasto wyro\u015bnie roz\u0142o\u017cy\u0107 je na wysypanej m\u0105k\u0105 stolnicy, \u0084wyklepa\u0107&#8221; w kszta\u0142t grubego placka, posypa\u0107 m\u0105k\u0105 i wycina\u0107 szklank\u0105 placuszki. Zostawi\u0107 je do wyro\u015bni\u0119cia.<br \/>\n4. Du\u017cy, szeroki 3-litrowy garnek wype\u0142niony do po\u0142owy wod\u0105 obwi\u0105za\u0107 gaz\u0105. Wod\u0119 zagotowa\u0107.<br \/>\n5. Uk\u0142ada\u0107 kluski do\u015b\u0107 lu\u009fno na gazie nad wrz\u0105c\u0105 wod\u0105. Nakry\u0107, najlepiej drugim garnkiem tej samej wielko\u015bci  a nie pokrywk\u0105, gdy\u017c kluski w trakcie gotowania rosn\u0105 i przylepi\u0142yby si\u0119 do niej.<br \/>\n6. Pr\u00f3bowa\u0107 zaostrzonym patyczkiem : je\u015bli suchy &#8211; kluski ju\u017c ugotowane.<br \/>\nKluski pozna\u0144skie podawane s\u0105 w Wielkopolsce do pieczeni ciel\u0119cej lub wieprzowej z sosem, w kt\u00f3rym macza si\u0119 s\u0142odkawe kluski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) 3 dag dro\u017cd\u017cy, 1\/2 kg przesianej m\u0105ki, 2 jajka, szklanka mleka, szczypta soli, 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki cukru, \u0142y\u017cka mas\u0142a. 1. W miseczce rozczyni\u0107 dro\u017cd\u017ce z ciep\u0142ym mlekiem, odrobin\u0105 m\u0105ki i 2 \u0142y\u017ceczkami cukru. 2. Kiedy rozczyn podro\u015bnie doda\u0107 reszt\u0119 m\u0105ki, jajka, s\u00f3l i po lekkim wyrobieniu ciasta &#8211; roztopione mas\u0142o. Pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8711"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8711\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}