{"id":8714,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=725"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kluski-kladzione-czyli-klasyka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kluski-kladzione-czyli-klasyka\/","title":{"rendered":"Kluski k\u0142adzione, czyli klasyka"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<\/p>\n<p>Jajko,  szklanka przesianej m\u0105ki, 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia, 1\/2 \u0142y\u017ceczki mas\u0142a, s\u00f3l, troch\u0119 wody.<br \/>\n1. Wbi\u0107 do naczynia \u017c\u00f3\u0142tko, wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia i dolewaj\u0105c po odrobinie wody po\u0142\u0105czy\u0107 wszystkie sk\u0142adniki w do\u015b\u0107 g\u0119ste, ale daj\u0105ce si\u0119 wyrabia\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 ciasto.<br \/>\n2. Doda\u0107 mi\u0119kkie, lecz nie rozpuszczone mas\u0142o mieszaj\u0105c energicznie \u0142y\u017ck\u0105.<br \/>\n3. Ubi\u0107 pian\u0119 z bia\u0142ka (mo\u017cna do\u0142o\u017cy\u0107, o ile jest pod r\u0119k\u0105, tak\u017ce drugie bia\u0142ko).<br \/>\n4. Ostro\u017cnie mieszaj\u0105c po\u0142\u0105czy\u0107 ciasto z pian\u0105.<br \/>\n5 Ma\u0142e, zgrabne kluski k\u0142adzie si\u0119 na wrz\u0105c\u0105 osolon\u0105 wod\u0119 nabieraj\u0105c na brzeg \u0142y\u017cki mniej wi\u0119cej  1\/4 obj\u0119to\u015bci \u0142y\u017cki sto\u0142owej &#8211; za ka\u017cdym razem maczaj\u0105c j\u0105 przedtem we wrz\u0105tku.<br \/>\n6. Gotowa\u0107 kluski 3 &#8211; 4 minuty najpierw w przykrytym, a kiedy gwa\u0142townie zawrze  , w odkrytym garnku. Wyjmowa\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105 na p\u00f3\u0142misek.<br \/>\nKluski k\u0142adzione s\u0105 doskona\u0142ym dodatkiem do zupy grzybowej czy owocowych lub do mi\u0119sa, pieczeni na dziko z sosem. Polane stopionym mas\u0142em i posypane tartym \u017c\u00f3\u0142tym serem stanowi\u0105 samodzielne smaczne danie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) Jajko, szklanka przesianej m\u0105ki, 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia, 1\/2 \u0142y\u017ceczki mas\u0142a, s\u00f3l, troch\u0119 wody. 1. Wbi\u0107 do naczynia \u017c\u00f3\u0142tko, wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia i dolewaj\u0105c po odrobinie wody po\u0142\u0105czy\u0107 wszystkie sk\u0142adniki w do\u015b\u0107 g\u0119ste, ale daj\u0105ce si\u0119 wyrabia\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 ciasto. 2. Doda\u0107 mi\u0119kkie, lecz nie rozpuszczone mas\u0142o mieszaj\u0105c energicznie \u0142y\u017ck\u0105. 3. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8714"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8714\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}