{"id":8763,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=779"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kotlety-mielone-lub-pulpety","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kotlety-mielone-lub-pulpety\/","title":{"rendered":"Kotlety mielone  lub pulpety"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<br \/>\n1\/4 kg mi\u0119sa wieprzowego z \u0142opatki, 1\/4 kg mi\u0119sa wo\u0142owego bez ko\u015bci albo 1\/2 kg tylko wieprzowego, jajko, czerstwa bu\u0142ka, cebula,  z\u0105bek czosnku, s\u00f3l, pieprz, bu\u0142ka tarta, mo\u017cna doda\u0107 zio\u0142a: majeranek, oregano, bazylia, do sma\u017cenia smalec lub olej z  \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a.<br \/>\n1. Mi\u0119so razem w cebul\u0105 zemle\u0107 w maszynce.<br \/>\n2. Namoczon\u0105 wcze\u015bniej w wodzie bu\u0142k\u0119 wycisn\u0105\u0107  i  r\u00f3wnie\u017c zemle\u0107 przez maszynk\u0119.<br \/>\n3. Do zmielonej masy doda\u0107 jajko, roztarty z sol\u0105 z\u0105bek czosnku i przyprawy wed\u0142ug w\u0142asnego smaku.<br \/>\n4. Uformowa\u0107 zgrabne, niedu\u017ce kotlety, obtacza\u0107 w bu\u0142ce tartej i sma\u017cy\u0107 na rozgrzanym t\u0142uszczu. Bardzo apetycznie wygl\u0105daj\u0105 kotlety, na kt\u00f3rych powierzchni  przed sma\u017ceniem zrobi si\u0119 no\u017cem kratk\u0119.<br \/>\nPulpet\u00f3w  nie obtacza\u0107 w tartej bu\u0142ce ,gotowa\u0107 w wywarze z warzyw, na ma\u0142ym ogniu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 1\/4 kg mi\u0119sa wieprzowego z \u0142opatki, 1\/4 kg mi\u0119sa wo\u0142owego bez ko\u015bci albo 1\/2 kg tylko wieprzowego, jajko, czerstwa bu\u0142ka, cebula, z\u0105bek czosnku, s\u00f3l, pieprz, bu\u0142ka tarta, mo\u017cna doda\u0107 zio\u0142a: majeranek, oregano, bazylia, do sma\u017cenia smalec lub olej z \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a. 1. Mi\u0119so razem w cebul\u0105 zemle\u0107 w maszynce. 2. Namoczon\u0105 wcze\u015bniej w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8763\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}