{"id":8772,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=788"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"barania-pieczen-marynowana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/barania-pieczen-marynowana\/","title":{"rendered":"Barania piecze\u0144 marynowana"},"content":{"rendered":"<p>(6 porcji)<br \/>\n1 1\/2 kg ud\u009fca baraniego bez ko\u015bci, 3 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l, ewentualnie 1\/2 szklanki octu.<br \/>\n1. Je\u017celi mi\u0119so nie jest bardzo m\u0142ode, dobrze jest \u015bci\u015ble owin\u0105\u0107 je w serwet\u0119 namoczon\u0105 w occie i potrzyma\u0107 w lod\u00f3wce przez 2 &#8211; 3 dni.<br \/>\n2. Na ok. 1 godz. przed pieczeniem nale\u017cy mi\u0119so naszpikowa\u0107 do\u015b\u0107 g\u0119sto cienkimi paseczkami czosnku. Natrze\u0107 sol\u0105.<br \/>\n3. W\u0142o\u017cy\u0107 do brytfanny i piec w gor\u0105cym piekarniku ok. 2 godz., najpierw przykryte, potem odkryte, cz\u0119sto polewaj\u0105c sosem, jaki powsta\u0142 przy pieczeniu. Gdyby go by\u0142o ma\u0142o &#8211; mo\u017cna podla\u0107 wod\u0105.<br \/>\n4. Mi\u0119so pokroi\u0107 w cienkie plastry i podawa\u0107.<br \/>\nTak przyrz\u0105dzon\u0105 piecze\u0144 podaje si\u0119 z ziemniakami pur\u00e9e, buraczkami zasma\u017canymi lub \u0107wik\u0142\u0105. Piecze\u0144  mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c poddusi\u0107 jeszcze w \u015bmietanie: na zako\u0144czenie dolewa si\u0119 1\/2 szklanki \u015bmietany wymieszanej z 1\/2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki. Po jednorazowym zagotowaniu &#8211; sos jest gotowy. Pola\u0107 nim mi\u0119so a cz\u0119\u015b\u0107 poda\u0107 w sosjerce<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) 1 1\/2 kg ud\u009fca baraniego bez ko\u015bci, 3 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l, ewentualnie 1\/2 szklanki octu. 1. Je\u017celi mi\u0119so nie jest bardzo m\u0142ode, dobrze jest \u015bci\u015ble owin\u0105\u0107 je w serwet\u0119 namoczon\u0105 w occie i potrzyma\u0107 w lod\u00f3wce przez 2 &#8211; 3 dni. 2. Na ok. 1 godz. przed pieczeniem nale\u017cy mi\u0119so naszpikowa\u0107 do\u015b\u0107 g\u0119sto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8772"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8772\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}