{"id":8782,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=801"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kaczka-z-jablkami-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kaczka-z-jablkami-2\/","title":{"rendered":"Kaczka z jab\u0142kami"},"content":{"rendered":"<p>(6 porcji)<br \/>\nNiezbyt t\u0142usta kaczka, majeranek, s\u00f3l, z\u0105bek czosnku, 3 winne jab\u0142ka, najlepiej anton\u00f3wki lub boikeny, \u0142y\u017ceczka mas\u0142a.<br \/>\n1. Oczy\u015bci\u0107 kaczk\u0119, nasoli\u0107 j\u0105 i posypa\u0107 majerankiem, je\u015bli si\u0119 lubi, natrze\u0107 nieco czosnkiem.<br \/>\n2. Obra\u0107 jab\u0142ka, pokroi\u0107 na \u0107wiartki pozbawiaj\u0105c je gniazd nasiennych. W\u0142o\u017cy\u0107 do \u015brodka kaczki. Zaszy\u0107 lub spi\u0105\u0107 wyka\u0142aczk\u0105 otw\u00f3r brzuszny i gardziel.<br \/>\n3. Kaczk\u0119 w\u0142o\u017cy\u0107 do brytfanny, po\u0142o\u017cy\u0107 na jej wierzchu mas\u0142o, przypiec na mocnym ogniu(220 st C). Po lekkim zrumienieniu mo\u017cna brytfann\u0119 nakry\u0107 i dopieka\u0107  ok. 1 godz. na wolnym ogniu. Potem &#8211; pod koniec pieczenia &#8211; brytfann\u0119 odkry\u0107 i zn\u00f3w zrumieni\u0107.<br \/>\n4. Kroj\u0105c kaczk\u0119 osobno u\u0142o\u017cy\u0107 upieczone w jej wn\u0119trzu jab\u0142ka, pola\u0107 sosem powsta\u0142ym w czasie pieczenia kaczki.<br \/>\nKaczk\u0119 tak\u0105 mo\u017cna podawa\u0107 z ziemniakami pieczonymi obok niej, a je\u015bli kaczka by\u0142a zbyt t\u0142usta mo\u017cna upiec ziemniaki na osobnej brytfannie, podlewaj\u0105c tylko niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 sosu spod kaczki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) Niezbyt t\u0142usta kaczka, majeranek, s\u00f3l, z\u0105bek czosnku, 3 winne jab\u0142ka, najlepiej anton\u00f3wki lub boikeny, \u0142y\u017ceczka mas\u0142a. 1. Oczy\u015bci\u0107 kaczk\u0119, nasoli\u0107 j\u0105 i posypa\u0107 majerankiem, je\u015bli si\u0119 lubi, natrze\u0107 nieco czosnkiem. 2. Obra\u0107 jab\u0142ka, pokroi\u0107 na \u0107wiartki pozbawiaj\u0105c je gniazd nasiennych. W\u0142o\u017cy\u0107 do \u015brodka kaczki. Zaszy\u0107 lub spi\u0105\u0107 wyka\u0142aczk\u0105 otw\u00f3r brzuszny i gardziel. 3. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8782"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8782\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}