{"id":8818,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=839"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kalmary-nowosc-na-polskim-stole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kalmary-nowosc-na-polskim-stole\/","title":{"rendered":"Kalmary \u0096 nowo\u015b\u0107 na polskim stole"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<br \/>\n1\/2 kg krojonych w pier\u015bcienie ramion kalmar\u00f3w, 2 szklanki oleju, jajko, bu\u0142ka tarta, s\u00f3l. Sos czosnkowy: 3 \u0142y\u017cki majonezu, 3 \u0142y\u017cki jogurtu naturalnego, z\u0105bek czosnku, \u0142y\u017cka siekanego koperku, s\u00f3l, pieprz.<br \/>\n1. Rozmrozi\u0107 kalmary, op\u0142uka\u0107.<br \/>\n2.Rozgrza\u0107 olej. Powinien mie\u0107 tak\u0105 temperatur\u0119, aby wrzucony kawa\u0142ek bu\u0142ki szybko si\u0119 rumieni\u0142 ,ale nie pali\u0142.<br \/>\n3.Macza\u0107 ka\u017cdy \u0084pier\u015bcionek&#8221; w  rozbitym  z \u0142y\u017ck\u0105 wody jajku i  panierowa\u0107  w bu\u0142ce tartej, sma\u017cy\u0107 w oleju do momentu, a\u017c nabierze z\u0142otego koloru.<br \/>\n5. Po wyj\u0119ciu \u0084pier\u015bcionk\u00f3w&#8221; na p\u00f3\u0142misek posoli\u0107 je lekko.<br \/>\n6.Wymiesza\u0107 sk\u0142adniki  sosu. Sos podawa\u0107 w sosjerce.<br \/>\nPokutuje mylne przekonanie, \u017ce kalmary nale\u017cy gotowa\u0107 i to jak najd\u0142u\u017cej. Ot\u00f3\u017c nie, s\u0105 mi\u0119kkie i smakowite w\u0142a\u015bnie rzucane surowe na rozgrzany olej. Je\u017celi chce si\u0119 danie to przyrz\u0105dzi\u0107 wcze\u015bniej, aby gdy przyjd\u0105 go\u015bcie nie by\u0142o zapachu sma\u017conego oleju w domu &#8211; w\u00f3wczas przez ok. 1 godz. mo\u017cna je przechowa\u0107 w nagrzanym piekarniku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 1\/2 kg krojonych w pier\u015bcienie ramion kalmar\u00f3w, 2 szklanki oleju, jajko, bu\u0142ka tarta, s\u00f3l. Sos czosnkowy: 3 \u0142y\u017cki majonezu, 3 \u0142y\u017cki jogurtu naturalnego, z\u0105bek czosnku, \u0142y\u017cka siekanego koperku, s\u00f3l, pieprz. 1. Rozmrozi\u0107 kalmary, op\u0142uka\u0107. 2.Rozgrza\u0107 olej. Powinien mie\u0107 tak\u0105 temperatur\u0119, aby wrzucony kawa\u0142ek bu\u0142ki szybko si\u0119 rumieni\u0142 ,ale nie pali\u0142. 3.Macza\u0107 ka\u017cdy \u0084pier\u015bcionek&#8221; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8818\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}