{"id":8820,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=841"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"%c2%8cledzie-w-smietanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/%c2%8cledzie-w-smietanie\/","title":{"rendered":"\u008cledzie w \u015bmietanie"},"content":{"rendered":"<p>(12 porcji)<br \/>\n6 \u015bledzi, 2 cebule,  jab\u0142ko, 3\/4 szklanki \u015bmietany ,\u0142y\u017cka kapar\u00f3w (lub 2 korniszony), 1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru,  \u0142y\u017ceczka  musztardy, s\u00f3l, pieprz, sok cytrynowy.<br \/>\n1. \u008cledzie moczy\u0107 kilka godzin w zimnej wodzie, po wyj\u0119ciu z wody zdj\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119, rozci\u0105\u0107 ryby wzd\u0142u\u017c na po\u0142ow\u0119, wyj\u0105\u0107 kr\u0119gos\u0142up wraz z o\u015bciami, filety \u015bledziowe pokroi\u0107 na 3 &#8211; 4 kawa\u0142ki  i u\u0142o\u017cy\u0107 na p\u00f3\u0142misku.<br \/>\n2. \u008cledzie posypa\u0107 drobno posiekan\u0105 cebul\u0105, startym na du\u017cych oczkach tarki jarzynowej lub posiekanym jab\u0142kiem, posypa\u0107 kaparami lub pokrojonym korniszonem.<br \/>\n3. Przygotowa\u0107 sos mieszaj\u0105c \u015bmietan\u0119 z cukrem, musztard\u0105, sokiem cytrynowym, szczypt\u0105 soli i pieprzu &#8211; pola\u0107 nim \u015bledzie na p\u00f3\u0142misku. P\u00f3\u0142misek wstawi\u0107 do lod\u00f3wki. Po godzinie mo\u017cna podawa\u0107 na st\u00f3\u0142.<br \/>\n Inna wersja \u015bledzi w \u015bmietanie: sprawione i pokrojone \u015bledzie uk\u0142ada\u0107 warstwami polewaj\u0105c sosem przyrz\u0105dzonym z roztartego  z cukrem mlecza \u015bledziowego, \u015bmietany, cebuli. Tak przyrz\u0105dzone \u015bledzie powinny pole\u017ce\u0107 kilka godzin. Najlepiej smakuj\u0105 z gotowanymi w mundurkach ziemniakami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(12 porcji) 6 \u015bledzi, 2 cebule, jab\u0142ko, 3\/4 szklanki \u015bmietany ,\u0142y\u017cka kapar\u00f3w (lub 2 korniszony), 1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru, \u0142y\u017ceczka musztardy, s\u00f3l, pieprz, sok cytrynowy. 1. \u008cledzie moczy\u0107 kilka godzin w zimnej wodzie, po wyj\u0119ciu z wody zdj\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119, rozci\u0105\u0107 ryby wzd\u0142u\u017c na po\u0142ow\u0119, wyj\u0105\u0107 kr\u0119gos\u0142up wraz z o\u015bciami, filety \u015bledziowe pokroi\u0107 na 3 &#8211; 4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8820"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8820\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}