{"id":8833,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=854"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"sos-winegret-czyli-klasyka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/sos-winegret-czyli-klasyka\/","title":{"rendered":"Sos winegret, czyli klasyka"},"content":{"rendered":"<p>3 \u0142y\u017cki soku z cytryny lub octu winnego albo balsamicznego, 6 \u0142y\u017cek oleju lub oliwy, 1\/2 \u0142y\u017ceczki dobrej, ostrej musztardy, 1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru, 1\/4 \u0142y\u017ceczki soli, ew. z\u0105bek czosnku i umytej, najdrobniej posiekanej natki pietruszki  lub szczypta zi\u00f3\u0142 prowansalskich.<br \/>\n1. Rozetrze\u0107 czosnek z sol\u0105 lub przecisn\u0105\u0107 go przez prask\u0119. R\u00f3wnie\u017c przez prask\u0119 mo\u017cna przecisn\u0105\u0107 zielon\u0105 pietruszk\u0119 lub bardzo drobno j\u0105 posieka\u0107.<br \/>\n2. Doda\u0107 pieprz, cukier, musztard\u0119, dok\u0142adnie wymiesza\u0107.<br \/>\n3.Wla\u0107 ocet winny albo balsamiczny i olej lub oliw\u0119, dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Najlepiej miesza\u0107 wszystkie sk\u0142adniki sosu winegret w zakr\u0119conym s\u0142oiku typu twist, miksuj\u0105c niczym barman koktajle,do uzyskania jednorodnego sosu.<br \/>\nJest to sos stosowany do wielu sa\u0142atek, sur\u00f3wek, a tak\u017ce do sma\u017conej morskiej ryby. Dowolnie mo\u017cna dodawa\u0107 do niego zamiast czosnku, drobno usiekan\u0105 cebul\u0119, szczypior, zio\u0142a wed\u0142ug smaku, mo\u017cna zrezygnowa\u0107 z dodatku natki pietruszki. Istotne jest zachowanie proporcji oleju (lub oliwy) do octu (lub soku cytrynowego) &#8211; 2 :1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 \u0142y\u017cki soku z cytryny lub octu winnego albo balsamicznego, 6 \u0142y\u017cek oleju lub oliwy, 1\/2 \u0142y\u017ceczki dobrej, ostrej musztardy, 1\/2 \u0142y\u017ceczki cukru, 1\/4 \u0142y\u017ceczki soli, ew. z\u0105bek czosnku i umytej, najdrobniej posiekanej natki pietruszki lub szczypta zi\u00f3\u0142 prowansalskich. 1. Rozetrze\u0107 czosnek z sol\u0105 lub przecisn\u0105\u0107 go przez prask\u0119. R\u00f3wnie\u017c przez prask\u0119 mo\u017cna przecisn\u0105\u0107 zielon\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8833"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8833"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8833\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}