{"id":8849,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=870"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"salatka-z-czerwonej-kapusty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/salatka-z-czerwonej-kapusty\/","title":{"rendered":"Sa\u0142atka z czerwonej kapusty"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<br \/>\n1\/2 g\u0142\u00f3wki czerwonej kapusty (ok. 60 dag),  ma\u0142a cebula (np. dymka),  jab\u0142ko, ok. 1\/2 \u0142y\u017ceczki kwasku cytrynowego lub sok z  cytryny,  \u0142y\u017cka (lub wi\u0119cej) cukru, s\u00f3l, 2 \u0142y\u017cki oleju lub oliwy, pieprz.<br \/>\n1. Uszatkowa\u0107 cieniutko kapust\u0119, najlepiej za pomoc\u0105 \u0142opatki do sera.<br \/>\n2. W do\u015b\u0107 du\u017cym garnku zagotowa\u0107 lekko osolon\u0105 wod\u0119. Wrzuci\u0107 do wrz\u0105tku poszatkowan\u0105 kapust\u0119, gotowa\u0107 bez przykrycia ok. 5 min &#8211; najlepiej spr\u00f3bowa\u0107, czy ju\u017c nie jest surowa, lecz nie powinna by\u0107 mi\u0119kka.<br \/>\n3. Wyla\u0107 kapust\u0119 na durszlak starannie ods\u0105czaj\u0105c.<br \/>\n4. Jeszcze ciep\u0142\u0105 pola\u0107 sokiem z cytryny lub rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym. Sygna\u0142em, \u017ce do\u015b\u0107 kwasku, jest uzyskanie przez kapust\u0119 jednakowego, apetycznego koloru czerwonofioletowego.<br \/>\n3. Po wystudzeniu doda\u0107 do kapusty olej, pieprz, cukier, jak najdrobniej usiekane jab\u0142ko, usiekan\u0105 dymk\u0119 razem z zielonym szczypiorem, wymiesza\u0107.<br \/>\nSa\u0142atka z kapusty doskonale nadaje si\u0119 do wszystkich ciemnych mi\u0119s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 1\/2 g\u0142\u00f3wki czerwonej kapusty (ok. 60 dag), ma\u0142a cebula (np. dymka), jab\u0142ko, ok. 1\/2 \u0142y\u017ceczki kwasku cytrynowego lub sok z cytryny, \u0142y\u017cka (lub wi\u0119cej) cukru, s\u00f3l, 2 \u0142y\u017cki oleju lub oliwy, pieprz. 1. Uszatkowa\u0107 cieniutko kapust\u0119, najlepiej za pomoc\u0105 \u0142opatki do sera. 2. W do\u015b\u0107 du\u017cym garnku zagotowa\u0107 lekko osolon\u0105 wod\u0119. Wrzuci\u0107 do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8849"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8849"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8849\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}