{"id":8918,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=939"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"jajka-w-koszulkach-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/jajka-w-koszulkach-3\/","title":{"rendered":"Jajka w koszulkach"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<br \/>\n8 jaj, 3 \u0142y\u017cki octu, s\u00f3l, pieprz, 2 ziarnka ziela angielskiego, 1\/2 ma\u0142ego listka laurowego. Na sos:  \u0142y\u017cka m\u0105ki,  \u0142y\u017cka mas\u0142a, sok z 1\/2  cytryny, p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki, s\u00f3l, cukier,  ziarnko ziela angielskiego i skrawek listka laurowego.<br \/>\n1. W szerokim garnku zagotowa\u0107 wod\u0119 z sol\u0105, zielem angielskim, li\u015bciem laurowym i octem.<br \/>\n2. Ostro\u017cnie wybija\u0107 umyte , \u015bwie\u017ce jaja do ma\u0142ej fili\u017canki i ostro\u017cnie, po jednym, wpuszcza\u0107 je do wrz\u0105tku. Powinny, o ile jest wystarczaj\u0105ca ilo\u015b\u0107 octu, do\u015b\u0107 szybko \u015bcina\u0107 si\u0119 na wierzchu, jakby ubieraj\u0105c si\u0119 w koszulk\u0119. Powinny te\u017c zachowa\u0107 kszta\u0142t, dlatego potraw\u0119 t\u0119 mo\u017cna przygotowywa\u0107 jedynie z jaj \u015bwie\u017cych, kt\u00f3re maj\u0105 do\u015b\u0107 zwarte bia\u0142ko, nie rozlewaj\u0105 si\u0119. Gotowa\u0107 pod przykrywk\u0105 do momentu \u015bci\u0119cia si\u0119 bia\u0142ka, co mo\u017cna sprawdzi\u0107 naciskaj\u0105c lekko \u0142y\u017ceczk\u0105. Trwa to zwykle ok. 2 &#8211; 3 min.<br \/>\n3. Wyjmowa\u0107 ostro\u017cnie cedzakow\u0105 \u0142y\u017ck\u0105.<br \/>\n4. Na sos rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, chwil\u0119 razem podgrzewa\u0107 nie dopuszczaj\u0105c do zrumienienia.<br \/>\n5. Rozprowadzi\u0107 \u015bmietank\u0105, doda\u0107 cukier, s\u00f3l, zagotowa\u0107 do zg\u0119stnienia, doda\u0107 sok z cytryny i przyprawy.<br \/>\nJest to doskona\u0142e, do\u015b\u0107 proste danie jarskie. Sos powinien by\u0107 s\u0142odko-kwa\u015bny. Podaje si\u0119 t\u0119 potraw\u0119 ze szpinakiem lub ziemniakami pur\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 8 jaj, 3 \u0142y\u017cki octu, s\u00f3l, pieprz, 2 ziarnka ziela angielskiego, 1\/2 ma\u0142ego listka laurowego. Na sos: \u0142y\u017cka m\u0105ki, \u0142y\u017cka mas\u0142a, sok z 1\/2 cytryny, p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki, s\u00f3l, cukier, ziarnko ziela angielskiego i skrawek listka laurowego. 1. W szerokim garnku zagotowa\u0107 wod\u0119 z sol\u0105, zielem angielskim, li\u015bciem laurowym i octem. 2. Ostro\u017cnie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8918\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}