Ciasto: 5 szklanek przesianej m\u0105ki, kostka mas\u0142a, 1\/4 kg p\u0142ynnego lub scukrowanego miodu , 3\/4 szklanki cukru, 3 jajka, 1 1\/2 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej.
\nKrem: 2 szklanki mleka, 3 \u0142y\u017cki kaszy manny, kostka mas\u0142a, 3\/4 szklanki cukru pudru, 5 kropli olejku migda\u0142owego.
\nPolewa: 4 \u0142y\u017cki wody, 4 \u0142y\u017cki cukru, 1\/4 kostki mas\u0142a, 3 p\u0142askie \u0142y\u017cki dobrego kakao.
\n1. Wszystkie sk\u0142adniki ciasta przesieka\u0107 no\u017cem i dok\u0142adnie zagnie\u015b\u0107.
\n2. Ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na 3 r\u00f3wnej wielko\u015bci placki: najlepiej na du\u017cej blaszce o rozmiarach r\u00f3wnych rozmiarom piekarnika roz\u0142o\u017cy\u0107 foli\u0119 aluminiow\u0105 lub papier do wypiek\u00f3w i na niej ,bez smarowania ,piec ka\u017cdy placek z osobna.
\n3. Ka\u017cdy z plack\u00f3w grubo\u015bci ok. 3 – 5 mm piecze si\u0119 nie d\u0142u\u017cej ni\u017c 7 – 9 min., do momentu, kiedy zacznie si\u0119 z\u0142oci\u0107.
\n4. Ugotowa\u0107 z mleka i manny g\u0119st\u0105 kaszk\u0119. Wystudzi\u0107.
\n5. Rozetrze\u0107 na krem, najlepiej w kielichu malaksera lub mikserem w misce mas\u0142o, doda\u0107 cukier puder i po trochu ostudzon\u0105 kaszk\u0119 ,na koniec olejek. Krem szybko staje si\u0119 bardzo puszysty, lekki.
\n6. Przek\u0142ada\u0107 kremem placki, w miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci r\u00f3wnomiernie obci\u0105\u017cy\u0107, pozostawi\u0107 do zastygni\u0119cia, mo\u017cna lekko obci\u0105\u017cy\u0107.
\n7. Kiedy placki s\u0105 ju\u017c po\u0142\u0105czone kremem, przygotowuje si\u0119 polew\u0119. Ugotowa\u0107 razem wszystkie sk\u0142adniki podane w przepisie na pocz\u0105tku. Miesza\u0107 przez ca\u0142y czas gotowania. Kiedy zaczyna g\u0119stnie\u0107, pola\u0107 placki i dok\u0142adnie rozsmarowa\u0107 na ca\u0142ej powierzchni d\u0142ugim no\u017cem: robi\u0107 to pr\u0119dko, gdy\u017c polewa szybko zastyga.
\nMo\u017cna posypa\u0107 mazurek wi\u00f3rkami kokosowymi albo mielonymi lub siekanymi orzechami.
\n8. Kroi\u0107 ostrym no\u017cem niewielkie ciasteczka.
\nCiasto to umownie nazywamy mazurkiem , g\u0142\u00f3wnie z powodu formy. Ma oryginalny smak, jest lekko wilgotne, a zarazem nie ma cech rozmazuj\u0105cego si\u0119 tortu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ciasto: 5 szklanek przesianej m\u0105ki, kostka mas\u0142a, 1\/4 kg p\u0142ynnego lub scukrowanego miodu , 3\/4 szklanki cukru, 3 jajka, 1 1\/2 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej. Krem: 2 szklanki mleka, 3 \u0142y\u017cki kaszy manny, kostka mas\u0142a, 3\/4 szklanki cukru pudru, 5 kropli olejku migda\u0142owego. Polewa: 4 \u0142y\u017cki wody, 4 \u0142y\u017cki cukru, 1\/4 kostki mas\u0142a, 3 p\u0142askie \u0142y\u017cki […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}