{"id":9068,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1092"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"jajka-zgubione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/jajka-zgubione\/","title":{"rendered":"Jajka zgubione"},"content":{"rendered":"<p>4\u00966 \u015bwie\u017cych jaj<br \/>\n4 szklanki wody<br \/>\n4 \u0142y\u017cki octu<br \/>\ns\u00f3l<\/p>\n<p>Zagotowa\u0107 w garnku wod\u0119 z octem i sol\u0105. Jaja wybija\u0107 do fili\u017canki i ostro\u017cnie, po jednym, wpuszcza\u0107 do wody. Je\u015bli s\u0105 naprawd\u0119 \u015bwie\u017ce, nie powinny straci\u0107 owalnego kszta\u0142tu. Gotowa\u0107 2\u00963 minuty. Kiedy zetnie si\u0119 bia\u0142ko \u0096 s\u0105 gotowe. Ka\u017cde jajko wyj\u0105\u0107 ostro\u017cnie i w\u0142o\u017cy\u0107 do zimnej wody. Zanim poda si\u0119 je jako dodatek do zupy lub do jarzyny, nale\u017cy je zagrza\u0107, na przyk\u0142ad wk\u0142adaj\u0105c na moment do gor\u0105cej wody.<br \/>\nJaja te w polskich ksi\u0105\u017ckach kucharskich z tego okresu lub wcze\u015bniejszych nazywane by\u0142y \u0084perdutami\u0094, a p\u00f3\u009fniej \u0084jajkami w koszulkach\u0094. Podawano je jako dodatek do bulion\u00f3w i innych czystych zup, a tak\u017ce z sosami jako podstawow\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 da\u0144 postnych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4\u00966 \u015bwie\u017cych jaj 4 szklanki wody 4 \u0142y\u017cki octu s\u00f3l Zagotowa\u0107 w garnku wod\u0119 z octem i sol\u0105. Jaja wybija\u0107 do fili\u017canki i ostro\u017cnie, po jednym, wpuszcza\u0107 do wody. Je\u015bli s\u0105 naprawd\u0119 \u015bwie\u017ce, nie powinny straci\u0107 owalnego kszta\u0142tu. Gotowa\u0107 2\u00963 minuty. Kiedy zetnie si\u0119 bia\u0142ko \u0096 s\u0105 gotowe. Ka\u017cde jajko wyj\u0105\u0107 ostro\u017cnie i w\u0142o\u017cy\u0107 do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9068","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gotowanie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9068\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}