{"id":9092,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1117"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"gulasz-z-ryb-czyli-ryba-w-papryce-kuchnia-wiedenska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/gulasz-z-ryb-czyli-ryba-w-papryce-kuchnia-wiedenska\/","title":{"rendered":"Gulasz z ryb, czyli ryba w papryce (kuchnia wiede\u0144ska)"},"content":{"rendered":"<p>(4\u00966 porcji)<\/p>\n<p>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub smalcu wo\u0142owego<br \/>\n1\/2 kg ryby (np. filet\u00f3w)<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej mielonej czerwonej papryki<br \/>\n2 cebule<\/p>\n<p>Ryby oczy\u015bci\u0107 lub, je\u015bli s\u0105 to filety, jedynie pokroi\u0107 na kawa\u0142ki \u0084wielko\u015bci p\u00f3\u0142rubl\u00f3wki\u0094, czyli mniej wi\u0119cej po\u0142owy pude\u0142ka od zapa\u0142ek. Cebul\u0119 drobno posieka\u0107. Mas\u0142o lub inny t\u0142uszcz rozgrza\u0107, doda\u0107 cebul\u0119 i dusi\u0107, a\u017c nabierze lekko z\u0142otego koloru, ale nie rumieni\u0107. Doda\u0107 posypane sol\u0105 i czerwon\u0105 papryk\u0105 ryby i chwil\u0119 razem dusi\u0107, po czym wla\u0107 tyle wody, aby zakrywa\u0142a kawa\u0142ki ryby. Gotowa\u0107 potraw\u0119 oko\u0142o 20\u009630 minut, nie mieszaj\u0105c. Potrawa powinna mie\u0107 konsystencj\u0119 g\u0119stej zupy.<br \/>\nW wersji uwsp\u00f3\u0142cze\u015bnionej dodaje si\u0119 pokrojon\u0105 w kostk\u0119 czerwon\u0105 s\u0142odk\u0105 papryk\u0119. Jako dodatek mo\u017cna poda\u0107 kluski k\u0142adzione lub szeroki makaron w\u0142oski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4\u00966 porcji) 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub smalcu wo\u0142owego 1\/2 kg ryby (np. filet\u00f3w) 1 \u0142y\u017ceczka s\u0142odkiej mielonej czerwonej papryki 2 cebule Ryby oczy\u015bci\u0107 lub, je\u015bli s\u0105 to filety, jedynie pokroi\u0107 na kawa\u0142ki \u0084wielko\u015bci p\u00f3\u0142rubl\u00f3wki\u0094, czyli mniej wi\u0119cej po\u0142owy pude\u0142ka od zapa\u0142ek. Cebul\u0119 drobno posieka\u0107. Mas\u0142o lub inny t\u0142uszcz rozgrza\u0107, doda\u0107 cebul\u0119 i dusi\u0107, a\u017c nabierze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9092"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9092\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}