{"id":9129,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1157"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"mieso-duszone-w-piwie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/mieso-duszone-w-piwie\/","title":{"rendered":"Mi\u0119so duszone w piwie"},"content":{"rendered":"<p>1 kg mi\u0119sa wo\u0142owego pieczeniowego<br \/>\n1 \u0142y\u017cka smalcu g\u0119siego lub wo\u0142owego<br \/>\n2 szklanki piwa<br \/>\n1\/2 cytryny<br \/>\n1 og\u00f3rek kiszony<br \/>\npieprz<br \/>\ns\u00f3l<br \/>\n1 \u0142y\u017cka araku lub innego wysokoprocentowego alkoholu<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n<p>Mi\u0119so wo\u0142owe podsma\u017cy\u0107 ze wszystkich stron na rozgrzanym t\u0142uszczu. Zagotowa\u0107 piwo i w\u0142o\u017cy\u0107 do niego podsma\u017cone mi\u0119so. Doda\u0107 plasterki cytryny, pokrojony og\u00f3rek, pieprz i s\u00f3l. Dusi\u0107 na niewielkim ogniu w szczelnie zakrytym naczyniu. Po godzinie wla\u0107 arak lub inny alkohol, co znacznie przyspieszy gotowanie. Kiedy mi\u0119so zrobi si\u0119 mi\u0119kkie, a sos nie jest zbyt zawiesisty, dola\u0107 m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 rozprowadzon\u0105 w 2 \u0142y\u017ckach zimnej wody.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg mi\u0119sa wo\u0142owego pieczeniowego 1 \u0142y\u017cka smalcu g\u0119siego lub wo\u0142owego 2 szklanki piwa 1\/2 cytryny 1 og\u00f3rek kiszony pieprz s\u00f3l 1 \u0142y\u017cka araku lub innego wysokoprocentowego alkoholu 1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej Mi\u0119so wo\u0142owe podsma\u017cy\u0107 ze wszystkich stron na rozgrzanym t\u0142uszczu. Zagotowa\u0107 piwo i w\u0142o\u017cy\u0107 do niego podsma\u017cone mi\u0119so. Doda\u0107 plasterki cytryny, pokrojony og\u00f3rek, pieprz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9129\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}