{"id":9138,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1166"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"nadziewany-mostek-cielecy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/nadziewany-mostek-cielecy\/","title":{"rendered":"Nadziewany mostek ciel\u0119cy"},"content":{"rendered":"<p>1 1\/2 kg mostku ciel\u0119cego<br \/>\n20 dag mielonego mi\u0119sa ciel\u0119cego<br \/>\n3 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki<br \/>\n2 jaja<br \/>\n1\/2 \u0142y\u017ceczki startej sk\u00f3rki cytrynowej<br \/>\n1\/2 \u0142y\u017ceczki startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka cukru<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka soli<br \/>\n1 \u0142y\u017cka ma\u0142ych rodzynek<br \/>\n2 \u0142y\u017cki soku cytrynowego<\/p>\n<p>Mostek przygotowa\u0107 do nadziewania: za pomoc\u0105 ostrego no\u017ca ostro\u017cnie oddzieli\u0107 p\u0142at mi\u0119sa nad \u017cebrami, tworz\u0105c jakby sakiewk\u0119. Posoli\u0107.<br \/>\nPrzygotowa\u0107 farsz: mi\u0119so wymiesza\u0107 z jajami, doda\u0107 tart\u0105 bu\u0142k\u0119, sk\u00f3rk\u0119 cytrynow\u0105, cukier, s\u00f3l, ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105, rodzynki i sok cytrynowy. Dobrze wyrobi\u0107 mas\u0119 i nadzia\u0107 ni\u0105 mostek ciel\u0119cy. Zaszy\u0107 otw\u00f3r bawe\u0142nian\u0105 nici\u0105.<br \/>\nPiec w piekarniku, w brytfannie, pod przykryciem. Kiedy piecze\u0144 jest mi\u0119kka, wyj\u0105\u0107 ni\u0107. Mo\u017cna w\u00f3wczas tak\u017ce ostro\u017cnie wyj\u0105\u0107 ko\u015bci \u017cebrowe. Je\u015bli si\u0119 ich nie wyjmie, kroj\u0105c nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, aby przekrawa\u0107 mi\u0119so obok \u017ceberek.<br \/>\nNadziewany mostek ciel\u0119cy jest doskona\u0142y zar\u00f3wno na gor\u0105co, jak i na zimno z pikantnym sosem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 1\/2 kg mostku ciel\u0119cego 20 dag mielonego mi\u0119sa ciel\u0119cego 3 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki 2 jaja 1\/2 \u0142y\u017ceczki startej sk\u00f3rki cytrynowej 1\/2 \u0142y\u017ceczki startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej 1 \u0142y\u017ceczka cukru 1 \u0142y\u017ceczka soli 1 \u0142y\u017cka ma\u0142ych rodzynek 2 \u0142y\u017cki soku cytrynowego Mostek przygotowa\u0107 do nadziewania: za pomoc\u0105 ostrego no\u017ca ostro\u017cnie oddzieli\u0107 p\u0142at mi\u0119sa nad \u017cebrami, tworz\u0105c [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9138\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}