{"id":9162,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1192"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"pieczen-po-zydowsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/pieczen-po-zydowsku\/","title":{"rendered":"Piecze\u0144 po \u017cydowsku"},"content":{"rendered":"<p>1\/2 kg zmielonej ciel\u0119ciny<br \/>\n10 dag szpiku lub t\u0142uszczu ciel\u0119cego<br \/>\n1 czerstwa bu\u0142ka<br \/>\n1 cebula<br \/>\n1 \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki<br \/>\nkawa\u0142ek sk\u00f3rki cytrynowej<br \/>\n3 \u017c\u00f3\u0142tka<br \/>\n2 \u0142y\u017cki wo\u0142owego smalcu lub oliwy<br \/>\n1\/2 szklanki roso\u0142u<br \/>\n1\/2 szklanki wina (jakiegokolwiek)<\/p>\n<p>Namoczy\u0107 bu\u0142k\u0119, wycisn\u0105\u0107, rozdrobni\u0107, a nast\u0119pnie po\u0142\u0105czy\u0107 z mielonym mi\u0119sem i t\u0142uszczem, \u017c\u00f3\u0142tkami, zielon\u0105 pietruszk\u0105, sol\u0105, posiekan\u0105 sk\u00f3rk\u0105 cytrynow\u0105 i siekan\u0105 cebul\u0105. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Uformowa\u0107 wa\u0142ek, jakby kie\u0142bask\u0119 z mi\u0119sa. Sma\u017cy\u0107 ze wszystkich stron na patelni, na niezbyt ostrym ogniu na oliwie, oleju lub smalcu. Dola\u0107 ros\u00f3\u0142 i wino. Chwil\u0119 gotowa\u0107, aby sos troch\u0119 zg\u0119stnia\u0142 (odparowa\u0142).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1\/2 kg zmielonej ciel\u0119ciny 10 dag szpiku lub t\u0142uszczu ciel\u0119cego 1 czerstwa bu\u0142ka 1 cebula 1 \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki kawa\u0142ek sk\u00f3rki cytrynowej 3 \u017c\u00f3\u0142tka 2 \u0142y\u017cki wo\u0142owego smalcu lub oliwy 1\/2 szklanki roso\u0142u 1\/2 szklanki wina (jakiegokolwiek) Namoczy\u0107 bu\u0142k\u0119, wycisn\u0105\u0107, rozdrobni\u0107, a nast\u0119pnie po\u0142\u0105czy\u0107 z mielonym mi\u0119sem i t\u0142uszczem, \u017c\u00f3\u0142tkami, zielon\u0105 pietruszk\u0105, sol\u0105, posiekan\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9162\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}