{"id":9167,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1197"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"klopsy-z-cieleciny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/klopsy-z-cieleciny\/","title":{"rendered":"Klopsy z ciel\u0119ciny"},"content":{"rendered":"<p>1\/2 kg mielonej ciel\u0119ciny<br \/>\n10 dag wo\u0142owego t\u0142uszczu<br \/>\n4 cebule<br \/>\n4 \u0142y\u017cki oleju<br \/>\n2 czerstwe bu\u0142ki<br \/>\n4 jaja<br \/>\npieprz<br \/>\ns\u00f3l<br \/>\nsok z po\u0142owy cytryny<br \/>\nkawa\u0142ek sk\u00f3rki cytrynowej<br \/>\n1 \u0142y\u017cka m\u0105ki<br \/>\n1 \u0142y\u017cka g\u0119siego smalcu lub innego t\u0142uszczu<\/p>\n<p>Cebule posieka\u0107 drobno i udusi\u0107. Wymiesza\u0107 dok\u0142adnie mielone mi\u0119so z posiekanym t\u0142uszczem, doda\u0107 namoczon\u0105 i wyci\u015bni\u0119t\u0105 bu\u0142k\u0119, uduszon\u0105 cebul\u0119, jaja, s\u00f3l i pieprz. Uformowa\u0107 niewielkie kulki. U\u0142o\u017cy\u0107 je w p\u0142askim rondlu, wla\u0107 tyle wody, aby tylko zakry\u0142a klopsy, doda\u0107 s\u00f3l i odrobin\u0119 t\u0142uszczu. Gotowa\u0107 oko\u0142o 30 minut. Na koniec wla\u0107 rozrobion\u0105 z kilkoma \u0142y\u017ckami wody m\u0105k\u0119 z dodatkiem pieprzu i soku cytrynowego oraz posiekanej sk\u00f3rki. Gotowa\u0107 do lekkiego zg\u0119stnienia. Podawa\u0107 z ry\u017cem, kasz\u0105 lub kluskami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1\/2 kg mielonej ciel\u0119ciny 10 dag wo\u0142owego t\u0142uszczu 4 cebule 4 \u0142y\u017cki oleju 2 czerstwe bu\u0142ki 4 jaja pieprz s\u00f3l sok z po\u0142owy cytryny kawa\u0142ek sk\u00f3rki cytrynowej 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki 1 \u0142y\u017cka g\u0119siego smalcu lub innego t\u0142uszczu Cebule posieka\u0107 drobno i udusi\u0107. Wymiesza\u0107 dok\u0142adnie mielone mi\u0119so z posiekanym t\u0142uszczem, doda\u0107 namoczon\u0105 i wyci\u015bni\u0119t\u0105 bu\u0142k\u0119, uduszon\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9167"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9167"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9167\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}