5 dag dro\u017cd\u017cy
\n1 1\/2 szklanki ciep\u0142ej wody
\n2 \u0142y\u017ceczki cukru
\n1 \u0142y\u017cka soli
\n3 \u0142y\u017cki oliwy, oleju lub stopionego mas\u0142a
\n3 jaja
\n5 szklanek m\u0105ki (gdyby ciasto by\u0142o zbyt rzadkie, mo\u017cna doda\u0107 jeszcze oko\u0142o 1\/2 szklanki m\u0105ki)
\ndo wysmarowania blach: 2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju
\ndo posmarowania: 1 jajko
\ndo posypania wierzchu: 2 \u0142y\u017ceczki maku<\/p>\n
Dro\u017cd\u017ce rozetrze\u0107 z cukrem i ciep\u0142\u0105 wod\u0105, odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce. Kiedy nieco wyrosn\u0105, doda\u0107 po\u0142ow\u0119 m\u0105ki, oliw\u0119, olej lub mas\u0142o oraz s\u00f3l. Wyrabia\u0107, a\u017c wszystkie sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, po czym dosypywa\u0107 po trochu reszt\u0119 m\u0105ki. Powsta\u0142e g\u0119ste ciasto wyrabia\u0107 kwadrans, najlepiej na stolnicy, zagniataj\u0105c. Je\u015bli si\u0119 lepi, dodawa\u0107 jeszcze po trochu m\u0105ki. Odstawi\u0107 pod przykryciem do wyro\u015bni\u0119cia na oko\u0142o 1 1\/2 godziny. Jeszcze raz zagnie\u015b\u0107, podzieli\u0107 na 6\u00969 cz\u0119\u015bci i z ka\u017cdej uformowa\u0107 wa\u0142ek. Splata\u0107 warkocze z 3 wa\u0142k\u00f3w. Od\u0142o\u017cy\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia. Powinny bardzo znacznie wyrosn\u0105\u0107. Ostro\u017cnie posmarowa\u0107 rozbitym z wod\u0105 \u017c\u00f3\u0142tkiem, posypa\u0107 makiem i piec oko\u0142o 40 minut w piekarniku o temperaturze 200\u00b0C. Spody cha\u0142ek powinny si\u0119 do\u015b\u0107 silnie przypiec, tworz\u0105c twardaw\u0105 sk\u00f3rk\u0119.
\nCha\u0142ki to najwa\u017cniejsza z potraw \u017cydowskiej kuchni. Towarzyszy wszystkim \u015bwi\u0105tecznym posi\u0142kom z wyj\u0105tkiem \u015bwi\u0119ta Pesach. Jej spo\u017cywanie przypomina\u0107 ma o tym, jak w czasie podr\u00f3\u017cy z Egiptu przez pustyni\u0119 \u017bydzi do\u015bwiadczyli cudu: pieczony przez kap\u0142an\u00f3w raz w tygodniu chleb utrzymywa\u0142 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 przez ca\u0142y nast\u0119pny tydzie\u0144. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
5 dag dro\u017cd\u017cy 1 1\/2 szklanki ciep\u0142ej wody 2 \u0142y\u017ceczki cukru 1 \u0142y\u017cka soli 3 \u0142y\u017cki oliwy, oleju lub stopionego mas\u0142a 3 jaja 5 szklanek m\u0105ki (gdyby ciasto by\u0142o zbyt rzadkie, mo\u017cna doda\u0107 jeszcze oko\u0142o 1\/2 szklanki m\u0105ki) do wysmarowania blach: 2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju do posmarowania: 1 jajko do posypania wierzchu: 2 \u0142y\u017ceczki […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9208"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9208\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}