{"id":9214,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1246"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kawior-zydowski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kawior-zydowski\/","title":{"rendered":"Kawior \u017cydowski"},"content":{"rendered":"<p><em>6-8 kurzych w\u0105tr\u00f3bek<br \/>\n3 cebule<br \/>\n3 jaja na twardo<br \/>\n1 \u0142y\u017cka posiekanego szczypiorku<br \/>\n4 \u0142y\u017cki oleju<br \/>\n1 \u0142y\u017cka majonezu<br \/>\n2 \u0142y\u017cki siekanego kopru<br \/>\ns\u00f3l<br \/>\npieprz<\/em><\/p>\n<p>W\u0105tr\u00f3bki umy\u0107, roz\u0142o\u017cy\u0107 na grillu i opiec, a\u017c wyst\u0105pi krew. Umy\u0107 je, zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i gotowa\u0107 10 minut. Posieka\u0107 w drobn\u0105 kostk\u0119 2 1\/2 cebuli i usma\u017cy\u0107 na rumiano na oleju. W\u0105tr\u00f3bk\u0119 wraz z podsma\u017con\u0105 cebul\u0105 rozdrobni\u0107 w malakserze. Osobno posieka\u0107 jajka i szczypior oraz utrze\u0107 na tarce pozosta\u0142\u0105 cebul\u0119. Po\u0142\u0105czy\u0107 z utart\u0105 w\u0105tr\u00f3bk\u0105, doda\u0107 s\u00f3l, pieprz, majonez i ewentualnie siekany koper. Podawa\u0107 z pikantn\u0105 marynat\u0105 lub na zielonej sa\u0142acie.<br \/>\nNiekt\u00f3rzy historycy twierdz\u0105, \u017ce tak przyrz\u0105dzana w\u0105tr\u00f3bka to<br \/>\nprotoplastka dzisiejszych sztrasburskich pasztet\u00f3w. Ju\u017c w tekstach czternastowiecznych znajdujemy przekazy \u015bwiadcz\u0105ce o tym, \u017ce spo\u017cywano j\u0105 w odleg\u0142ych czasach. Do dzi\u015b potrawa ta jest uwa\u017cana za doskona\u0142e danie szabatowe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6-8 kurzych w\u0105tr\u00f3bek 3 cebule 3 jaja na twardo 1 \u0142y\u017cka posiekanego szczypiorku 4 \u0142y\u017cki oleju 1 \u0142y\u017cka majonezu 2 \u0142y\u017cki siekanego kopru s\u00f3l pieprz W\u0105tr\u00f3bki umy\u0107, roz\u0142o\u017cy\u0107 na grillu i opiec, a\u017c wyst\u0105pi krew. Umy\u0107 je, zala\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 i gotowa\u0107 10 minut. Posieka\u0107 w drobn\u0105 kostk\u0119 2 1\/2 cebuli i usma\u017cy\u0107 na rumiano [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9214"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}