{"id":9219,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1251"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kugel-ziemniaczany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kugel-ziemniaczany\/","title":{"rendered":"Kugel ziemniaczany"},"content":{"rendered":"

1 1\/2 kg ziemniak\u00f3w
\n3 jaja
\n5 \u0142y\u017cek m\u0105ki ziemniaczanej
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\n1\/2 \u0142y\u017cki soli
\n1 \u0142y\u017ceczka do kawy \u015bwie\u017co zmielonego pieprzu
\n2 cebule
\n5 \u0142y\u017cek oleju<\/p>\n

Utrze\u0107 ziemniaki na tarce i wy\u0142o\u017cy\u0107 na sito, aby ociek\u0142y. Doda\u0107 drobno start\u0105 cebul\u0119, s\u00f3l, pieprz, m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, proszek do pieczenia i 4 \u0142y\u017cki oleju. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Prze\u0142o\u017cy\u0107 mas\u0119 do wysmarowanego \u0142y\u017ck\u0105 oleju naczynia. Zapieka\u0107 w nagrzanym do 180\u00b0C piekarniku godzin\u0119 lub nieco d\u0142u\u017cej. Kiedy wierzch apetycznie si\u0119 zarumieni, kugel jest gotowy. Podawany na ciep\u0142o ze \u015bmietan\u0105 stanowi g\u0142\u00f3wne danie obiadowe.
\nKugel to kolejna szabatowa potrawa, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana albo na ciep\u0142o, albo na zimno. Przygotowuje si\u0119 go zar\u00f3wno na s\u0142odko, jak i z dodatkiem ryb, mi\u0119sa, kasz i warzyw. Nazwa \u0084kugel\u0094 pochodzi od hebrajskiego s\u0142owa okre\u015blaj\u0105cego kszta\u0142t naczynia do zapiekania. Umiej\u0119tno\u015b\u0107 przyrz\u0105dzania kugla by\u0142a wa\u017cn\u0105 umiej\u0119tno\u015bci\u0105 ka\u017cdej dobrej \u017cydowskiej gospodyni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 1\/2 kg ziemniak\u00f3w 3 jaja 5 \u0142y\u017cek m\u0105ki ziemniaczanej 1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia 1\/2 \u0142y\u017cki soli 1 \u0142y\u017ceczka do kawy \u015bwie\u017co zmielonego pieprzu 2 cebule 5 \u0142y\u017cek oleju Utrze\u0107 ziemniaki na tarce i wy\u0142o\u017cy\u0107 na sito, aby ociek\u0142y. Doda\u0107 drobno start\u0105 cebul\u0119, s\u00f3l, pieprz, m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, proszek do pieczenia i 4 \u0142y\u017cki oleju. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9219","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gotowanie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9219\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}