{"id":9227,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1259"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"ryba-po-zydowsku-ii-gefilte-fisz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/ryba-po-zydowsku-ii-gefilte-fisz\/","title":{"rendered":"Ryba po \u017cydowsku II (gefilte fisz)"},"content":{"rendered":"<p>2 niedu\u017ce karpie (po ok. 1 kg ka\u017cdy)<br \/>\n1 jajko<br \/>\n2 cebule<br \/>\n1 czerstwa bu\u0142ka<br \/>\n1 marchew<br \/>\n1 pietruszka<br \/>\ndo smaku: s\u00f3l, pieprz, cukier<\/p>\n<p>Karpie sprawi\u0107, odci\u0105\u0107 \u0142by i p\u0142etwy. Jedn\u0105 ryb\u0119 pokroi\u0107 na cienkie dzwonka szeroko\u015bci 1 1\/2 \u0096 2 cm, z ka\u017cdego dzwonka usun\u0105\u0107 ko\u015b\u0107 grzbietow\u0105 oraz niewielki kawa\u0142ek mi\u0119sa ponad ni\u0105 oraz o\u015bci. W ka\u017cdym dzwonku powinna zosta\u0107 pod sk\u00f3r\u0105 otoczka mi\u0119sa. Drugiego karpia wyfiletowa\u0107 i zmieli\u0107 lub posieka\u0107 wraz z mi\u0119sem wykrojonym z pierwszego. Doda\u0107 namoczon\u0105, wyci\u015bni\u0119t\u0105 oraz rozdrobnion\u0105 bu\u0142k\u0119, jajko i start\u0105 surow\u0105 cebul\u0119. Dobrze wyrobi\u0107 mas\u0119 i nak\u0142ada\u0107 j\u0105 w  \u015brodek ka\u017cdego dzwonka. Z odkrojonych cz\u0119\u015bci ryb wraz z cebul\u0105, marchwi\u0105 i pietruszk\u0105 ugotowa\u0107 wywar. Dobrze wygotowane resztki ryb wyj\u0105\u0107 z wywaru, ca\u0142y wywar przecedzi\u0107 i zn\u00f3w wla\u0107 do garnka. Kiedy zawrze, w\u0142o\u017cy\u0107 ostro\u017cnie nape\u0142nione farszem dzwonka ryby, doda\u0107 zn\u00f3w tylko \u0142ebki i gotowa\u0107. W czasie gotowania pr\u00f3bowa\u0107, czy w wywarze jest do\u015b\u0107 cukru, soli i pieprzu. W miar\u0119 potrzeby doprawi\u0107. Gotowa\u0107 godzin\u0119. Ozdobi\u0107 kawa\u0142ki ryby wyj\u0119t\u0105 poprzednio z wywaru marchewk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 niedu\u017ce karpie (po ok. 1 kg ka\u017cdy) 1 jajko 2 cebule 1 czerstwa bu\u0142ka 1 marchew 1 pietruszka do smaku: s\u00f3l, pieprz, cukier Karpie sprawi\u0107, odci\u0105\u0107 \u0142by i p\u0142etwy. Jedn\u0105 ryb\u0119 pokroi\u0107 na cienkie dzwonka szeroko\u015bci 1 1\/2 \u0096 2 cm, z ka\u017cdego dzwonka usun\u0105\u0107 ko\u015b\u0107 grzbietow\u0105 oraz niewielki kawa\u0142ek mi\u0119sa ponad ni\u0105 oraz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9227"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9227\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}