{"id":9264,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1299"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"herbawina-czyli-wieprzowina-w-herbacie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/herbawina-czyli-wieprzowina-w-herbacie\/","title":{"rendered":"Herbawina, czyli wieprzowina w herbacie"},"content":{"rendered":"<p>1\/2 kg szynki wieprzowej (surowej), 1 jab\u0142ko (reneta), 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, 1 \u0142y\u017ceczka li\u015bci czarnej herbaty, 1 \u0142y\u017ceczka li\u015bci zielonej herbaty, 3 z\u0105bki czosnku, 2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki, s\u00f3l<\/p>\n<p>Gotowa\u0107 szynk\u0119 pozbawion\u0105 t\u0142uszczu 10 minut we wrz\u0105tku. Wyj\u0105\u0107, ostudzi\u0107, pokroi\u0107 w grube (2\u00963 cm) plastry. Rozgrza\u0107 w g\u0142\u0119bokiej patelni lub rondlu mas\u0142o i olej. Obsma\u017cy\u0107 plastry szynki z obu stron. Podla\u0107 odrobin\u0105 wywaru z gotowania. Dusi\u0107 na ma\u0142ym ogniu pod pokrywk\u0105 kolejne 10 minut. Posypa\u0107 obu gatunkami herbaty, doda\u0107 obrane i pokrojone<br \/>\nw kostk\u0119 jab\u0142ko oraz wyci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek. Posoli\u0107 do smaku. Dusi\u0107 do mi\u0119kko\u015bci polewaj\u0105c \u0096 w miar\u0119 parowania \u0096 wywarem z gotowania. Gdy mi\u0119so b\u0119dzie gotowe \u0096 wyj\u0105\u0107 i oczy\u015bci\u0107 z listk\u00f3w herbaty. Sos spod duszenia zmiesza\u0107 ze zdj\u0119tymi listkami, zag\u0119\u015bci\u0107 m\u0105k\u0105 i dok\u0142adnie zmiksowa\u0107. Wla\u0107 do sosjerki. Podawa\u0107 z ry\u017cem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1\/2 kg szynki wieprzowej (surowej), 1 jab\u0142ko (reneta), 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, 1 \u0142y\u017ceczka li\u015bci czarnej herbaty, 1 \u0142y\u017ceczka li\u015bci zielonej herbaty, 3 z\u0105bki czosnku, 2 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki, s\u00f3l Gotowa\u0107 szynk\u0119 pozbawion\u0105 t\u0142uszczu 10 minut we wrz\u0105tku. Wyj\u0105\u0107, ostudzi\u0107, pokroi\u0107 w grube (2\u00963 cm) plastry. Rozgrza\u0107 w g\u0142\u0119bokiej patelni lub [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9264"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9264"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9264\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}