{"id":9278,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1313"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"losos-plywajacy-w-kawie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/losos-plywajacy-w-kawie\/","title":{"rendered":"\u0141oso\u015b p\u0142ywaj\u0105cy w kawie"},"content":{"rendered":"<p>1 kg stek\u00f3w z \u0142ososia, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, 200 ml mocnej kawy, 10 dag mas\u0142a, 4 szalotki, 1 \u0142y\u017cka cukru, natka pietruszki, por, 1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki kartoflanej, s\u00f3l, cukier, \u015bwie\u017co zmielony pieprz<\/p>\n<p>Dymk\u0119 pokroi\u0107 i zeszkli\u0107 na ma\u015ble z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody i jedn\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 cukru. Od\u0142o\u017cy\u0107. P\u0142aty \u0142ososia zwin\u0105\u0107 w rulony i spi\u0105\u0107 wyka\u0142aczk\u0105, by si\u0119 nie wyprostowa\u0142y. W rondlu zmiesza\u0107 zeszklone szalotki z kaw\u0105, posiekan\u0105 natk\u0105 pietruszki i porem zestruganym na grubej tarce. Zagotowa\u0107 i do wrz\u0105tku doda\u0107 rulony \u0142ososia. Zmniejszy\u0107 ogie\u0144 i gotowa\u0107 przez kwadrans, po czym filety wyj\u0105\u0107 z garnka i trzyma\u0107 w cieple. Odparowa\u0107 po\u0142ow\u0119 pozosta\u0142ego w garnku p\u0142ynu, doda\u0107 rozprowadzon\u0105 w czerwonym winie m\u0105k\u0119 kartoflan\u0105 i mieszaj\u0105c dodawa\u0107 mas\u0142o. Doprawi\u0107 do smaku sol\u0105, cukrem<br \/>\ni pieprzem. Dok\u0142adnie rozrobionym sosem pola\u0107 ryb\u0119. Podawa\u0107 z ry\u017cem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg stek\u00f3w z \u0142ososia, 50 ml czerwonego wytrawnego wina, 200 ml mocnej kawy, 10 dag mas\u0142a, 4 szalotki, 1 \u0142y\u017cka cukru, natka pietruszki, por, 1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki kartoflanej, s\u00f3l, cukier, \u015bwie\u017co zmielony pieprz Dymk\u0119 pokroi\u0107 i zeszkli\u0107 na ma\u015ble z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody i jedn\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 cukru. Od\u0142o\u017cy\u0107. P\u0142aty \u0142ososia zwin\u0105\u0107 w rulony i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9278"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9278\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}