{"id":9337,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1372"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"grzyby-solone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/grzyby-solone\/","title":{"rendered":"Grzyby solone"},"content":{"rendered":"<p>1 kg grzyb\u00f3w le\u015bnych, 20 dag soli<\/p>\n<p>Grzyby (mog\u0105 by\u0107 prawdziwki, rydze, ma\u015blaki, kurki, g\u0105ski) oczy\u015bci\u0107 dok\u0142adnie i umy\u0107. Podci\u0105\u0107 n\u00f3\u017cki. Du\u017ce kapelusze podzieli\u0107 na mniejsze cz\u0119\u015bci. Zagotowa\u0107 wod\u0119 z 5 dag soli. Wrzuci\u0107 grzyby do wrz\u0105tku i gotowa\u0107 5 minut. Wyj\u0105\u0107, ostudzi\u0107, os\u0105czy\u0107 i uk\u0142ada\u0107 w glinianych lub szklanych naczyniach warstwami, przesypuj\u0105c sol\u0105. Wierzchni\u0105 warstw\u0119 musi stanowi\u0107 s\u00f3l. Przykry\u0107 obci\u0105\u017conym talerzem. Gdy talerz opadnie, mo\u017cna uzupe\u0142ni\u0107 kolejn\u0105 porcj\u0105 grzyb\u00f3w.<br \/>\nTak przechowywane grzyby zachowuj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Po wyj\u0119ciu z naczynia nale\u017cy je tylko wymoczy\u0107, pozbawiaj\u0105c nadmiaru soli. Mo\u017cna je sma\u017cy\u0107, gotowa\u0107 lub dusi\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg grzyb\u00f3w le\u015bnych, 20 dag soli Grzyby (mog\u0105 by\u0107 prawdziwki, rydze, ma\u015blaki, kurki, g\u0105ski) oczy\u015bci\u0107 dok\u0142adnie i umy\u0107. Podci\u0105\u0107 n\u00f3\u017cki. Du\u017ce kapelusze podzieli\u0107 na mniejsze cz\u0119\u015bci. Zagotowa\u0107 wod\u0119 z 5 dag soli. Wrzuci\u0107 grzyby do wrz\u0105tku i gotowa\u0107 5 minut. Wyj\u0105\u0107, ostudzi\u0107, os\u0105czy\u0107 i uk\u0142ada\u0107 w glinianych lub szklanych naczyniach warstwami, przesypuj\u0105c sol\u0105. Wierzchni\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9337"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9337"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9337\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}