{"id":9344,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1379"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"okon-w-cytrusach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/okon-w-cytrusach\/","title":{"rendered":"Oko\u0144 w cytrusach"},"content":{"rendered":"<p>1 oko\u0144 morski na osob\u0119, oliwa, 1 szklanka bia\u0142ego wytrawnego wina, 1 cytryna, 1 pomara\u0144cza, 1 grejpfrut, pieprz, s\u00f3l, cukier, \u015bwie\u017ca bazylia, m\u0105ka<\/p>\n<p>Ryb\u0119 sprawi\u0107, umy\u0107 i os\u0105czy\u0107 z wody. Posoli\u0107 wewn\u0105trz i z zewn\u0105trz, popieprzy\u0107 i obtoczy\u0107 w m\u0105ce. Do brzucha w\u0142o\u017cy\u0107 par\u0119 listk\u00f3w bazylii i kilka skrawk\u00f3w sk\u00f3rek z cytryny, pomara\u0144czy, grejpfruta oraz kawa\u0142ek mi\u0105\u017cszu cytryny. Na patelni rozgrza\u0107 oliw\u0119 i z obu stron obsma\u017cy\u0107 ryb\u0119 na rumiano (kr\u00f3tko). U\u0142o\u017cy\u0107 w brytfannie, wla\u0107 oliw\u0119 i po\u0142ow\u0119 wina. Piec kwadrans<br \/>\ni odwr\u00f3ci\u0107 na drugi bok. Znowu piec kwadrans. Podczas pieczenia polewa\u0107 p\u0142ynem z brytfanny. Reszt\u0119 sk\u00f3rek z cytrus\u00f3w i pokrojone owoce gotowa\u0107 15 minut z dodatkiem oliwy, wina, soli, cukru i pieprzu (po szczypcie). Wycisn\u0105\u0107 przez sito do sosjerki. Przed jedzeniem pola\u0107 ryb\u0119 sosem. Podawa\u0107 z ry\u017cem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 oko\u0144 morski na osob\u0119, oliwa, 1 szklanka bia\u0142ego wytrawnego wina, 1 cytryna, 1 pomara\u0144cza, 1 grejpfrut, pieprz, s\u00f3l, cukier, \u015bwie\u017ca bazylia, m\u0105ka Ryb\u0119 sprawi\u0107, umy\u0107 i os\u0105czy\u0107 z wody. Posoli\u0107 wewn\u0105trz i z zewn\u0105trz, popieprzy\u0107 i obtoczy\u0107 w m\u0105ce. Do brzucha w\u0142o\u017cy\u0107 par\u0119 listk\u00f3w bazylii i kilka skrawk\u00f3w sk\u00f3rek z cytryny, pomara\u0144czy, grejpfruta oraz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9344\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}