{"id":9481,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1533"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"rydze-kwaszone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/rydze-kwaszone\/","title":{"rendered":"Rydze kwaszone"},"content":{"rendered":"<p>1 kg \u015bwie\u017cych rydz\u00f3w, 4 dag soli, pieprz, ziele angielskie, li\u015bcie laurowe, 10 dag cebuli, niegazowana woda mineralna<\/p>\n<p>Grzyby oczy\u015bci\u0107 i przyci\u0105\u0107 n\u00f3\u017cki. Wrzuci\u0107 do litra wrz\u0105cej posolonej wody i gotowa\u0107 3 minuty. Po wyj\u0119ciu os\u0105czy\u0107 i wystudzi\u0107. Uk\u0142ada\u0107 w wyparzonych s\u0142ojach kapeluszami do g\u00f3ry, sol\u0105c, posypuj\u0105c przyprawami i plasterkami cebuli. Z wierzchu jeszcze posoli\u0107, przykry\u0107 talerzykiem i obci\u0105\u017cy\u0107. Ustawi\u0107 w ch\u0142odnym, lecz suchym miejscu. Po kilku dniach, je\u017celi sok nie przykryje grzyb\u00f3w, doda\u0107 wod\u0119 zagotowan\u0105 z sol\u0105 w proporcjach 4 dag soli na litr wody. S\u0142oje zakr\u0119ci\u0107 i przechowywa\u0107 w ch\u0142odnym, ciemnym miejscu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg \u015bwie\u017cych rydz\u00f3w, 4 dag soli, pieprz, ziele angielskie, li\u015bcie laurowe, 10 dag cebuli, niegazowana woda mineralna Grzyby oczy\u015bci\u0107 i przyci\u0105\u0107 n\u00f3\u017cki. Wrzuci\u0107 do litra wrz\u0105cej posolonej wody i gotowa\u0107 3 minuty. Po wyj\u0119ciu os\u0105czy\u0107 i wystudzi\u0107. Uk\u0142ada\u0107 w wyparzonych s\u0142ojach kapeluszami do g\u00f3ry, sol\u0105c, posypuj\u0105c przyprawami i plasterkami cebuli. Z wierzchu jeszcze posoli\u0107, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9481\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}