{"id":9513,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1569"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"bigos-mysliwski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/bigos-mysliwski\/","title":{"rendered":"Bigos my\u015bliwski"},"content":{"rendered":"<p><em>1 kg kapusty (w po\u0142owie kwaszonej, w po\u0142owie s\u0142odkiej),<br \/>\n1 kg mi\u0119sa krojonego: pieczeni, kie\u0142basy, boczku w\u0119dzonego, szynki, co najmniej 5 pi\u0119knych grzyb\u00f3w suszonych, 1 cebula, 5-10 suszonych \u015bliwek, 1\/2 szklanki wytrawnego wina<\/em><\/p>\n<p>Kapust\u0119 kiszon\u0105 posieka\u0107, s\u0142odk\u0105 poszatkowa\u0107 i sparzy\u0107 na sicie. Cebul\u0119 pokroi\u0107 i zasma\u017cy\u0107 na t\u0142uszczu z boczku. Grzyby namoczy\u0107. Uk\u0142ada\u0107 warstwami kapusty, grzyby pokrojone w paseczki i \u015bliwki, mi\u0119so, cebul\u0119. Wla\u0107 smak z grzyb\u00f3w, nastawi\u0107 w garnku o grubym dnie i na wolnym ogniu d\u0142ugo gotowa\u0107, cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Pierwszego dnia gotowa\u0107 godzin\u0119. Drugiego i trzeciego dnia odgrzewa\u0107. W\u00f3wczas dola\u0107 wino oraz doda\u0107 do smaku soli, pieprzu i cukru. Podawa\u0107 bardzo gor\u0105cy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg kapusty (w po\u0142owie kwaszonej, w po\u0142owie s\u0142odkiej), 1 kg mi\u0119sa krojonego: pieczeni, kie\u0142basy, boczku w\u0119dzonego, szynki, co najmniej 5 pi\u0119knych grzyb\u00f3w suszonych, 1 cebula, 5-10 suszonych \u015bliwek, 1\/2 szklanki wytrawnego wina Kapust\u0119 kiszon\u0105 posieka\u0107, s\u0142odk\u0105 poszatkowa\u0107 i sparzy\u0107 na sicie. Cebul\u0119 pokroi\u0107 i zasma\u017cy\u0107 na t\u0142uszczu z boczku. Grzyby namoczy\u0107. Uk\u0142ada\u0107 warstwami kapusty, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9513"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}