{"id":9551,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1610"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"kulebiak-z-kapusta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/kulebiak-z-kapusta\/","title":{"rendered":"Kulebiak z kapust\u0105"},"content":{"rendered":"<p>na ciasto: 1\/4 l mleka, 1\/2 kg m\u0105ki, 3 dag dro\u017cd\u017cy, 1 dag cukru, 3 \u017c\u00f3\u0142tka, 6 dag mas\u0142a<br \/>\nna farsz: 1 g\u0142\u00f3wka kapusty, 6 dag mas\u0142a, 1 cebula, 1 \u0142y\u017ceczka soli, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, 2 jaja na twardo, oliwa, tarta bu\u0142ka<\/p>\n<p>Przesia\u0107 do miski p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki, zala\u0107 wrz\u0105cym mlekiem, wymiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 i rozciera\u0107, aby usun\u0105\u0107 grudki. Gdy przestygnie, wla\u0107 rozrobione z mlekiem, cukrem i m\u0105k\u0105 dro\u017cd\u017ce, wymiesza\u0107 i odstawi\u0107 na p\u00f3\u0142 godziny do wyro\u015bni\u0119cia. Po tym czasie doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka i reszt\u0119 soli. Wyrabia\u0107 r\u0119kami kilka minut, wla\u0107 roztopione mas\u0142o, jeszcze chwil\u0119 wyrabia\u0107, a\u017c mas\u0142o zostanie wch\u0142oni\u0119te, i ponownie odstawi\u0107 przykryte \u015bciereczk\u0105 do wyro\u015bni\u0119cia. W tym czasie obgotowan\u0105 kapust\u0119 wycisn\u0105\u0107, posieka\u0107 i przesma\u017cy\u0107 z cebul\u0105, doda\u0107 soli, cukru i pieprzu do smaku. Jaja pokroi\u0107 w cienkie plasterki. Wyro\u015bni\u0119te ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na cienki placek, u\u0142o\u017cy\u0107 plastry jajka, na\u0142o\u017cy\u0107 r\u00f3wn\u0105 warstw\u0105 kapust\u0119, zwin\u0105\u0107 ciasto w rulon jak strucl\u0119 i u\u0142o\u017cy\u0107 ostro\u017cnie w w\u0105skiej formie do pieczenia wysmarowanej oliw\u0105 i wysypanej tart\u0105 bu\u0142k\u0105. Piec p\u00f3\u0142 godziny w temperaturze 180? C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>na ciasto: 1\/4 l mleka, 1\/2 kg m\u0105ki, 3 dag dro\u017cd\u017cy, 1 dag cukru, 3 \u017c\u00f3\u0142tka, 6 dag mas\u0142a na farsz: 1 g\u0142\u00f3wka kapusty, 6 dag mas\u0142a, 1 cebula, 1 \u0142y\u017ceczka soli, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, 2 jaja na twardo, oliwa, tarta bu\u0142ka Przesia\u0107 do miski p\u00f3\u0142 szklanki m\u0105ki, zala\u0107 wrz\u0105cym mlekiem, wymiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 i rozciera\u0107, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9551"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9551\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}